采购部经理
上海捞王餐饮管理有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2015-04-16
- 工作地点：上海-徐汇区
- 招聘人数：1
- 工作经验：5-7年
- 学历要求：本科
- 语言要求：英语
- 职位月薪：面议
- 职位类别：采购经理
职位描述
职位描述
一.岗位描述
1.负责制定、规划、监督及落实公司采购程序等相关程序
2.负责指挥及分配调研及采购课业务
3.负责对采购质量、周期及价格进行监督及管控
4.负责管理公司采购业务，同时配合及协助仓库及销售业务
二.职务说明
1.管理采购部门日常工作并及时掌控下属工作进度
2.制定季度及年度采购计划
3.对公司定期、非定期采购的物品及采购业务质量进行定期性的评估、检讨及改进
4.对所有供应商评估、定期、非定期实地现场考核及管理等相关工作并做好优胜劣汰的管理
5.汇总及分析采购部定期的数据报表供总经理参考及审核，并反应现有工作进度和状况
6.负责提高采购质量，降低采购成本
7.建立本市及外县市采购需求的工作整理配合
8.与厨务部的工作协调及讨论
9.对采购部所有工作伙伴进行正确的理念宣导及工作能力的培训及教导
任职资格
1.本科以上学历，采购或者营销管理专业优先
2.有五年以上大型餐饮企业采购与管理经验
3.为人诚信、稳重踏实、有责任心和端正的品德操守
4.有良好的沟通能力，具有极强的逻辑思维、推理及分析能力，具有团队协作能力
5.熟悉仓库及营销管理的原则及知识，对市场进行合理的客观评估、分析、预测的能力
公司介绍
捞王餐饮在上海于2009年11月21日成立，是一家以经营煲汤锅物料理为主的火锅连锁企业，门店遍布江苏、安徽、湖南等地20余家，是融汇广式煲汤和传统火锅于一体的餐饮企业。
从创立之初公司就紧紧抓住连锁经营的首要特征，从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、教育训练、营运管理、监督稽核等各个方面逐一建立统一标准，形成制度守则，规范工作流程，为捞王的品牌打造提供坚实的技术支持。每一项管理制度的完善都是捞王人集体智慧的结晶，捞王人始终以挑战自我、超越自我为方向，为公司的蓬勃发展贡献智慧和力量。捞王以企业文化理念为主导，辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创造出了全新的餐饮经营管理模式。
捞王经过短短几年艰苦创业，不断进取，勇于挑战和创新，目前已经拥有一批在食品、饮食、营养、研发、管理方面专家和专业技术人员。发展拥有十多家直营门店和加盟店。我们逐步形成“研发中心”+“物流配送中心”+“门店”的经营管理模式。
捞王特色猪肚鸡
又名猪肚包母鸡、胡椒猪肚鸡、猪肚包鸡,我们的猪肚选自丹麦进口，猪肚很爽口、很脆，鸡肉很嫩很香，汤非常鲜美！有一种香料很重要——胡椒！
吃法介绍 一煲四味
一.喝汤 => 二.放菌类=>三.加入肉类=>四.加入蔬菜,四层不同的滋味,保证让您一聞就愛上，一吃就停不了口！并且有去病强体和养生保健功效 。
从创立之初公司就紧紧抓住连锁经营的首要特征，从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、教育训练、营运管理、监督稽核等各个方面逐一建立统一标准，形成制度守则，规范工作流程，为捞王的品牌打造提供坚实的技术支持。每一项管理制度的完善都是捞王人集体智慧的结晶，捞王人始终以挑战自我、超越自我为方向，为公司的蓬勃发展贡献智慧和力量。捞王以企业文化理念为主导，辅以系统的管理体系，以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境，创造出了全新的餐饮经营管理模式。
捞王经过短短几年艰苦创业，不断进取，勇于挑战和创新，目前已经拥有一批在食品、饮食、营养、研发、管理方面专家和专业技术人员。发展拥有十多家直营门店和加盟店。我们逐步形成“研发中心”+“物流配送中心”+“门店”的经营管理模式。
捞王特色猪肚鸡
又名猪肚包母鸡、胡椒猪肚鸡、猪肚包鸡,我们的猪肚选自丹麦进口，猪肚很爽口、很脆，鸡肉很嫩很香，汤非常鲜美！有一种香料很重要——胡椒！
吃法介绍 一煲四味
一.喝汤 => 二.放菌类=>三.加入肉类=>四.加入蔬菜,四层不同的滋味,保证让您一聞就愛上，一吃就停不了口！并且有去病强体和养生保健功效 。