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副总厨

苏州悠生活企业投资管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-07-14
  • 工作地点:苏州-工业园区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位基本要求:
1. 认可企业文化及管理团队。
2. 有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,处事公正,不谋私利,知人善任。当个人利益与公司利益出现冲突时,要以公司利益为重。
3. 深度理解各种食品卫生安全标准。
4. 教强的厨房专业技能。
5. 身体健康,精力充沛。
6. 有较强的组织及表达能力。
7. 具备成熟的社交能力,能够代表公司的展现出优秀的企业形象。

岗位职责:
1. 熟知厨房的各类硬件及软件系统的正确使用方法,有效的维护和执行,并对相应岗位上的工作人员进行有效的培训,确保工作人员掌握正确的知识。负责督导和检查厨房各项设施的正确使用,确保正常维护和保养。
2. 根据店总厨对营运的要求,做好厨房服务的管理工作,确保达到公司的标准要求。
3. 制定厨房食品原物料的安全存量,规范储存方式和位置。对店面的各项“进 销 存”进行合理管控,有效的控制成本,制止浪费,并定期组织盘点工作,确保所有库存的质量和数量的准确。
4. 严格执行每日例会制度,组织和安排厨务的各项会议,及时汇报会议内容。
5. 做好店面与总管理处之间的沟通、协调工作,准时出席公司安排的各类会议。
6. 建立良好的对客关系,主动询问客人对产品和服务的意见,认真处理顾客投诉,保证服务品质。
7. 确保公共安全和食品卫生,定期检查各种安全设施,组织安全培训,严格执行各类食品及原物料的储藏标准。
8. 有良好的沟通能力,确保各个工作岗位上人员的良好沟通,避免沟通造成的工作误差,并努力给同仁提供和谐融洽的工作环境。
9. 组织安排并督导各岗位上的培训工作。
10.努力培养人才,积极的为同仁进行在职规划,及时做好同仁的考核工作。
11.相信公司的决策,完成公司布置的各项任务。

公司介绍

朝南环球快乐美食空间是一个多国美食的共享空间
美好生活,朝南坐坐

一、我们能给您带来的有:
    快乐工作,积极成长。透明的薪酬管理体系,公平的晋升发展机会,让每位同仁可以看见他在企业的发展未来。

你看的见的发展未来是什么
1、入职试用 入职两个月试用期,我们会留下“勤勉”“友善“的您和我们一起发展;
2、基础培训 完善的培训模式辅助[基层同仁]快速成长;
3、人才培养 赠送《管理合约》给[部门主管]:一旦晋升的[部门主管],除了每月自己的薪资以外,另外还可以在《管理合约》履行下,得到可观的管理收入。
4、创业扶持 我们给 有能力 有梦想 肯拼 能吃苦 有担当 的伙伴提供创业扶持,资金和技术上提供帮助,股权合作,让我们的伙伴在努力后,可以收获一份自己想要的事业。

二、我们对您的期望:

基层要求:勤勉 友善
主管要求:有能力 做事实 + 勤勉 友善
合作伙伴:从不抱怨 + 有能力 做事实 + 勤勉 友善
符合我们期望的您,朝南随时恭候您的到来。


很多人不选择餐饮业,原因是觉得餐饮业是个辛苦的行业
我们没有能力改变大家对这个行业的看法
但我们坚信,如果您是一个肯吃苦的人,即便你是在没有更好的选择下,选择了餐饮业
坚持你能吃苦的精神
终有一天,别人在意的不是你选择了这个行业
而是尊重你努力的人生

公司地址:苏州工业园区苏惠路88号环球188购物中心二楼朝南餐厅
公交路线:106 、 108 、 258、 26 、 47、 818至师惠邻里中心站
          146 、 4 、 518 至师惠坊站
地铁路线:地铁1号线至星海广场站下一号出口直通环球188

联系方式

  • 公司地址:苏州工业园区苏惠路88号环球188购物中心二楼210
  • 邮政编码:215014