餐厅厨师
苏州紫光创新教育发展有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司行业:房地产开发
职位信息
- 发布日期:2014-05-29
- 工作地点:苏州-工业园区
- 招聘人数:1
- 工作经验:一年以上
- 学历要求:高中
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7.妥善处理客人对出品的投诉;
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格
1.年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,1年以上大型酒店主厨工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3.负责制订厨房的各种工作计划;
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7.妥善处理客人对出品的投诉;
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格
1.年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,1年以上大型酒店主厨工作经验;
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司介绍
“清华科技园 苏州酷云工社”位于苏州工业园区北部阳澄湖大道及青剑湖南侧,占地面积133334平方米,总建筑面积约180000平方米,由香港百骏控股集团和江苏启迪科技园发展有限公司负责投资,苏州紫光创新教育发展有限公司负责建设、运营和管理。
“清华科技园?苏州酷云工社”根据“云社区”主题理念,搭建社区云计算网络平台,以教育培训、科技研发和网络动漫等泛文化创意产业以及私募基金、科技金融、科技中介等泛金融投资产业为发展主题,为金融、IT、动漫游戏、创意设计界成长型企业及乐享SOHO生活方式的“宅男宅女”特定人群,量身打造“科技 快捷 酷时尚”的工作生活空间。“清华科技园 苏州酷云工社”未来将打造成为基于云计算的国际一流科技创新示范基地。
“清华科技园?苏州酷云工社”根据“云社区”主题理念,搭建社区云计算网络平台,以教育培训、科技研发和网络动漫等泛文化创意产业以及私募基金、科技金融、科技中介等泛金融投资产业为发展主题,为金融、IT、动漫游戏、创意设计界成长型企业及乐享SOHO生活方式的“宅男宅女”特定人群,量身打造“科技 快捷 酷时尚”的工作生活空间。“清华科技园 苏州酷云工社”未来将打造成为基于云计算的国际一流科技创新示范基地。