创意美食主厨(职位编号:SWHR1005)
苏州思道投资管理有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:金融/投资/证券
职位信息
- 发布日期:2014-05-05
- 工作地点:苏州
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:中技
- 语言要求:英语一般
- 职位月薪:8000-9999
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
1. 负责各门店美食、小吃的制作、研发、改良和中央配送服务;
2. 负责全面了解和收集门店及客户对小吃品种和质量的意见反馈,根据反馈不断进行技术改良(同样适用于新品实验阶段),确保产品达到客户的满意度;
3. 有效利用行业资源,不断尝试通过各种不同手段,确保公司产品研发目标的实现;
4. 负责制定产品改良和研发计划,带领团队有效实施,协调各部门间,央厨和门店间的沟通与协作,及时解决研发中的问题,并监督和确保研发过程中的产品质量和成本指标;
5. 负责制定中央厨房经营和新品研发的成本预算,并在经营和新品研发过程中合理控制成本;
6. 根据公司要求,建立产品的标准化制作流程和产品的形、色、香、味质量和创意标准;
7. 负责中央厨房日常6S管理工作,做好开源节流和成本控制,确保厨房卫生管理达到5星级酒店厨房标准;
8. 负责组织召开厨房每日例会并提交周工作报告;
9. 辅助公司做好中央厨房的团队搭建工作;
10. 负责对中央厨房所有厨师做好技术培训。
职位要求:
1. 3-5年西式美食、小吃/点心制作和研发经验,2-3年厨师长管理经验;
2. 年龄28-35岁的苏州本地人,讲究诚信,具有良好的职业操守;
3. 责任心强,工作踏实高效,目标和结果导向,执行力强;
4. 工作细致勤力,能够适应快节奏工作,抗压能力强;
5. 沟通和人际交往能力良好;
6. 具有良好的成本控制意识;
7. 专注于出品的改良和研发,具备优秀的创新精神;
8. 能够根据企业发展的要求组建团队,具备良好的团队合作精神和服务意识;
9. 能够熟练操作基本办公软件(Word & Excel);
10. 有餐饮连锁或中央厨房工作经验者优先考虑;
11. 即时到岗。
公司福利:
1. 晋升和职业发展方向:主厨 --->技术督导--->行政主厨;
2. 薪资:工资+津贴(交通和通讯补贴)+绩效奖金(综合工资:8K-9K;不包住宿)
3. 福利:年终绩效奖金+社保+法定假期+年假+公司其他各项福利(在职终身培训、过节福利、优秀员工年度旅游、商业意外险、年度体检、员工生日派对、员工餐等)
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公司地址:苏州工业园区苏惠路88号环球188财富广场A幢2507室
面试地址:同上
工作地址:苏州姑苏区新庄西路12号江南智造创意园8栋西
请将您的简历及工资期望发送至:hr.seaway@gmail.com (联系人:夏小姐)
备注:
1. 为节省我们双方的时间,请在投递简历前确认您是否符合该职位的各项要求。
2. 我们将针对大部分岗位进行历史工作背景调查,如果您介意,请谨慎投递。
3. 我们承诺对您的个人信息实施保密,不会与任何不相干的第三方分享。
1. 负责各门店美食、小吃的制作、研发、改良和中央配送服务;
2. 负责全面了解和收集门店及客户对小吃品种和质量的意见反馈,根据反馈不断进行技术改良(同样适用于新品实验阶段),确保产品达到客户的满意度;
3. 有效利用行业资源,不断尝试通过各种不同手段,确保公司产品研发目标的实现;
4. 负责制定产品改良和研发计划,带领团队有效实施,协调各部门间,央厨和门店间的沟通与协作,及时解决研发中的问题,并监督和确保研发过程中的产品质量和成本指标;
5. 负责制定中央厨房经营和新品研发的成本预算,并在经营和新品研发过程中合理控制成本;
6. 根据公司要求,建立产品的标准化制作流程和产品的形、色、香、味质量和创意标准;
7. 负责中央厨房日常6S管理工作,做好开源节流和成本控制,确保厨房卫生管理达到5星级酒店厨房标准;
8. 负责组织召开厨房每日例会并提交周工作报告;
9. 辅助公司做好中央厨房的团队搭建工作;
10. 负责对中央厨房所有厨师做好技术培训。
职位要求:
1. 3-5年西式美食、小吃/点心制作和研发经验,2-3年厨师长管理经验;
2. 年龄28-35岁的苏州本地人,讲究诚信,具有良好的职业操守;
3. 责任心强,工作踏实高效,目标和结果导向,执行力强;
4. 工作细致勤力,能够适应快节奏工作,抗压能力强;
5. 沟通和人际交往能力良好;
6. 具有良好的成本控制意识;
7. 专注于出品的改良和研发,具备优秀的创新精神;
8. 能够根据企业发展的要求组建团队,具备良好的团队合作精神和服务意识;
9. 能够熟练操作基本办公软件(Word & Excel);
10. 有餐饮连锁或中央厨房工作经验者优先考虑;
11. 即时到岗。
公司福利:
1. 晋升和职业发展方向:主厨 --->技术督导--->行政主厨;
2. 薪资:工资+津贴(交通和通讯补贴)+绩效奖金(综合工资:8K-9K;不包住宿)
3. 福利:年终绩效奖金+社保+法定假期+年假+公司其他各项福利(在职终身培训、过节福利、优秀员工年度旅游、商业意外险、年度体检、员工生日派对、员工餐等)
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公司地址:苏州工业园区苏惠路88号环球188财富广场A幢2507室
面试地址:同上
工作地址:苏州姑苏区新庄西路12号江南智造创意园8栋西
请将您的简历及工资期望发送至:hr.seaway@gmail.com (联系人:夏小姐)
备注:
1. 为节省我们双方的时间,请在投递简历前确认您是否符合该职位的各项要求。
2. 我们将针对大部分岗位进行历史工作背景调查,如果您介意,请谨慎投递。
3. 我们承诺对您的个人信息实施保密,不会与任何不相干的第三方分享。
公司介绍
苏州思道投资管理有限公司成立于2014年,是一家将“人与人亲密关系的创造”设定为终生事业的未来企业。公司秉承“事业造海,经营造船”的价值观,致力于打造一个快乐工厂,一艘快乐之船,为社会生产幸福感。思道投资涉及四大业务版块:餐饮娱乐休闲连锁、生活幸福体验(私人定制)、生活式样分享(社交软件)、生活式样用品开发生产及零售。
思道投资认为,只要能够实现价值,每一个人都能快乐,人作为社会的人,只有通过关怀与联络,才能丰富一生。所以,我们希望带领一批快乐的人,建立人与人分享的空间,创造人与人温暖的经验,我们的员工就是品牌价值的代言者,我们倡导员工每一天都活出喜欢的自己,人人都是生活的创造者!
我们看好中国第三产业的巨大市场潜力,社会未来的产业将不再只是制造业提供硬体、物品,也不再只是服务业提供软体、服务,而会是整合二者的产业,提供“心体”,一种全新概念的“价值体验业”即将崛起,思道投资因此而生。为应对未来5年在全国市场的高速发展规划,我们热忱欢迎有激情、有心、有意愿、精力充沛的伙伴加入。我们期待你参与美好生活的创造,见证思道投资在中国价值体验业市场的发展并分享成果。如果你想在工作中体会到真快乐、实现自我,并与身边人一起分享幸福感,请赶快申请我们的职位吧。
我们的业态:人与人亲密关系的创造业。
我们的经营理念:把客人当朋友,把伙伴当家人。
我们的经营之本:诚信、人本、品质。
我们的发展基石:相信、尊重、专业。
我们的企业使命:共创生命故事的企业。
我们的企业愿景:全球十大城市都有思道投资的“人与人亲密关系的创造业”。
思道投资认为,只要能够实现价值,每一个人都能快乐,人作为社会的人,只有通过关怀与联络,才能丰富一生。所以,我们希望带领一批快乐的人,建立人与人分享的空间,创造人与人温暖的经验,我们的员工就是品牌价值的代言者,我们倡导员工每一天都活出喜欢的自己,人人都是生活的创造者!
我们看好中国第三产业的巨大市场潜力,社会未来的产业将不再只是制造业提供硬体、物品,也不再只是服务业提供软体、服务,而会是整合二者的产业,提供“心体”,一种全新概念的“价值体验业”即将崛起,思道投资因此而生。为应对未来5年在全国市场的高速发展规划,我们热忱欢迎有激情、有心、有意愿、精力充沛的伙伴加入。我们期待你参与美好生活的创造,见证思道投资在中国价值体验业市场的发展并分享成果。如果你想在工作中体会到真快乐、实现自我,并与身边人一起分享幸福感,请赶快申请我们的职位吧。
我们的业态:人与人亲密关系的创造业。
我们的经营理念:把客人当朋友,把伙伴当家人。
我们的经营之本:诚信、人本、品质。
我们的发展基石:相信、尊重、专业。
我们的企业使命:共创生命故事的企业。
我们的企业愿景:全球十大城市都有思道投资的“人与人亲密关系的创造业”。
联系方式
- Email:hr.seaway@gmail.com
- 公司地址:苏州市工业园区苏惠路88号环球188财富广场A幢2507室
- 邮政编码:215000