营运经理
苏州大地餐饮管理有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业 生活服务
职位信息
- 发布日期：2014-04-16
- 工作地点：苏州-吴江区
- 招聘人数：3
- 工作经验：五年以上
- 学历要求：大专
- 语言要求：英语良好
- 职位月薪：面议
- 职位类别：餐饮/娱乐管理 餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
岗位描述：
1、主要负责公司分店营运生产。负责贯彻执行公司的决策与计划，对分店营运做出整体、合理、清晰的规划。
2、对现场工作合理调度，指挥，制定技术标准，保证菜点质量。
3、紧抓生产安全及食品安全，监督食品留样制度的规范执行，保证现场在合理有序的状况下平稳运营。
4、对现场员工做应有的培训，做好员工思想工作，加强内部凝聚力。
5、在现场的营运过程中，协助分店主管降低营运成本，菜单创新。
6、负责监督现场对公司的决策与计划贯彻执行情况，必须完成总经理所下达的各项任务。出现问题能迅速、正确的处理，并及时上报不隐瞒。
具体要求：1、熟悉餐饮业相关营运模式，相关法律、法规知识。
2、具有5年以上餐饮行业管理工作经验。
3、具有丰富的餐饮知识，有敏锐的市场洞察力，对餐饮讯息、各方面的问题具有较强的预见性、判断力、分析力。
4、具有较强的市场开拓和成本控制意识，具有一定的财务知识，了解餐饮行业的运作成本。
5、具有较强的团队领导力，具有较强的培养下属能力。
6、思路清晰，沟通能力强，对下属能准确、快速的表达各项工作指令，并能有效调动下属员工工作的积极性。
工作地点在苏州吴江市盛泽镇，非诚勿扰。
公司介绍
苏州大地餐饮管理有限公司成立于2012年，注册资金100万，是专门从事企事业单位和社会各团体员工食堂承包管理经营、粮油食材配送、厨房工程设计安装、施工为一体的综合专业性服务公司。
“大地”以优质服务为基础，顾客满意为目标，坚持“客户第一”的服务观，在商场的搏击中“以信誉求市场，以质量求生存，以创新求发展”。创立了企业独特的竞争优势。秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，在确保食品安全的前提下实施严格的成本控制，注重现场管理及对服务人员的系统培训在提升个人综合素质的同时为客户提供优质服务。
为了更好地服务于客户，“大地”拥有一支与事业相适应的专业团队，严格的8S管理制度已植入每个员工的心中，并成为每个员工的自觉行动。通过不断的自我完善，具备提供专业、优质的服务的能力从而保障顾客利益最大化。
“大地”以优质服务为基础，顾客满意为目标，坚持“客户第一”的服务观，在商场的搏击中“以信誉求市场，以质量求生存，以创新求发展”。创立了企业独特的竞争优势。秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，在确保食品安全的前提下实施严格的成本控制，注重现场管理及对服务人员的系统培训在提升个人综合素质的同时为客户提供优质服务。
为了更好地服务于客户，“大地”拥有一支与事业相适应的专业团队，严格的8S管理制度已植入每个员工的心中，并成为每个员工的自觉行动。通过不断的自我完善，具备提供专业、优质的服务的能力从而保障顾客利益最大化。