配餐项目经理
北京埃顿酒店服务有限公司上海分公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2013-12-30
- 工作地点:泰州
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:项目经理/主管 餐饮/娱乐管理
职位描述
任职资格:
1、大专以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
5、有同行业团餐工作经验者优先
岗位职责:
1、制定本部门年度、月度经营计划,领导员工积极完成各项任务和经营指标
2、制定及执行各项服务及操作规程,检查餐厅整体服务水平,发现问题及时纠正和处理。
3、严格控制本餐厅成本,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
4、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和了解员工的思想状况、工作表现和业务水平,并注意培训、考核和选拔人才。
5、抓好整个前厅、厨房的设备、设施的维护及保养,使整个餐厅、厨房处于良好的运作状态,并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生。
6、抓好员工安全工作、定期安全培训工作,定时定期检查,确保安全。
7、协调各部门工作,做好和客户方的沟通工作。
1、大专以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
5、有同行业团餐工作经验者优先
岗位职责:
1、制定本部门年度、月度经营计划,领导员工积极完成各项任务和经营指标
2、制定及执行各项服务及操作规程,检查餐厅整体服务水平,发现问题及时纠正和处理。
3、严格控制本餐厅成本,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
4、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和了解员工的思想状况、工作表现和业务水平,并注意培训、考核和选拔人才。
5、抓好整个前厅、厨房的设备、设施的维护及保养,使整个餐厅、厨房处于良好的运作状态,并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生。
6、抓好员工安全工作、定期安全培训工作,定时定期检查,确保安全。
7、协调各部门工作,做好和客户方的沟通工作。
公司介绍
植根于亚洲市场的埃顿是国际领先的综合设施管理(IFM)专家,并始终走在技术的前沿。
埃顿是智能(SMART)综合设施管理领域的主要创新者。成立于1997年,集团总部在中国,埃顿设施管理在业内拥有20年的丰富经验,团队不断壮大,目前在全球25个国家拥有26,000名员工。埃顿的业务遍及中国70多个城市,全球运营网络分布于中国、东南亚、中亚和非洲。包括位列CAC40,FTSE100,福布斯全球2000和财富500强在内的各行各业不同类型的客户都选择信赖埃顿来进行战略外包。
作为员工来自全球30个国籍的多元文化企业,我们鼓励多样性并为我们的员工提供在中国,越南,以及东南亚,中亚和非洲的职业发展机会。
埃顿是智能(SMART)综合设施管理领域的主要创新者。成立于1997年,集团总部在中国,埃顿设施管理在业内拥有20年的丰富经验,团队不断壮大,目前在全球25个国家拥有26,000名员工。埃顿的业务遍及中国70多个城市,全球运营网络分布于中国、东南亚、中亚和非洲。包括位列CAC40,FTSE100,福布斯全球2000和财富500强在内的各行各业不同类型的客户都选择信赖埃顿来进行战略外包。
作为员工来自全球30个国籍的多元文化企业,我们鼓励多样性并为我们的员工提供在中国,越南,以及东南亚,中亚和非洲的职业发展机会。
联系方式
- Email:ice.wei@adenservices.com
- 公司地址:申长路1466弄1号