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中央加工厂副经理

上海避风塘美食有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-18
  • 工作地点:南京
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:生产经理/车间主任  

职位描述

职位描述:
1、根据集团公司发展战略,制定南京区域中央工厂体系的年度生产战略规划和计划;
2、结合政府食品安全的要求,建立生产工厂的质量安全控制体系;
3、负责中央工厂生产和配送中心的管理调控工作,积极组织、参与产品技术开发等工作计划;
4、负责根据门店下的计划量,在生产过程中严格按照技术部指定的量化指标与标准作业流程生产;
5、负责整个加工厂的经营管理与目标的实现;
6、负责实施成本控制,配合财务进行财务考核;
7、负责根据门店需求管理好库房,做好货物的验收工作,安排合理库存,做好原辅料的盘存及时分析月末差异;
8、负责工厂员工的管理、业务培训、技术技能培训、思想教育指导;
9、对店面反映的问题经行记录、调查、纠正、反馈、追踪。

岗位要求:
1、要求年龄30-45岁,大专以上学历,食品专业优先;
2、熟练掌握中央工厂、物流配送的工作;
3、熟悉食品工厂的管理体系建设和推广工作,包括质量、安全卫生、环保等;
4、具备企业管理、生产与运作管理、质量管理、设备管理、生产安全管理、采购与物流管理经验;
5、3年以上同等工作岗位知名食品、中式、西式快餐连锁企业从业经验者优先;
6、有熟练的生产现场管理经验;
7、能适应华东地区出差。

公司介绍

避风塘 热情欢迎您!
上海避风塘美食有限公司创立于1998年,在上海的长乐路以“避风塘”为字号,开出了第一家门店,主营港式特色菜肴和点心。24小时的经营模式,打破了固有的就餐习惯,使餐饮变得更随意休闲。
至2011年,避风塘已拥有直营连锁餐馆逾三十家,专业化速冻食品公司一家,从业人员近四千人。
避风塘门前熙熙攘攘的客人排队等位,天天昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。经典与时尚相融合,避风塘已成为时下上海休闲餐饮、时尚餐饮的代表。
作为一家稳步发展壮大且发展机制成熟的企业,避风塘十分注重自身品牌建设,倾力打造为产品和服务方面的著名品牌。避风塘在经营上坚持直营,以确保品牌的质量和纯正度,同时,积极融入社会,主动承载更多的社会责任。
避风塘有多项菜点被评为“中国名菜”、“中国名点”和“中华名小吃”;作为中式餐饮中的知名品牌,荣获 “中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、 “上海餐饮业著名品牌企业”、上海市“诚信经营”示范店(企业)、“上海市著名商标”和“中国餐饮百强企业”等众多荣誉。
在未来,公司将继续做精做大避风塘品牌,努力为社会的经济繁荣和社会的和谐发展做出更大的贡献。

联系方式

  • 公司地址:打浦路1号金玉兰广场十二楼避风塘人事部 (邮编:200023)