行政总厨/厨师长
南通恒基置业有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：物业管理/商业中心 娱乐/休闲/体育
职位信息
- 发布日期：2013-06-20
- 工作地点：南通
- 招聘人数：1
- 工作经验：八年以上
- 学历要求：高中
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
从事酒店厨房工作10年以上，五星级酒店同等岗位2年以上工作经验，有筹备中央厨房的经验
熟悉消费者权益保护法，食品卫生安全法，熟知国家和地方相关治安条例
通晓五星级酒店厨房运作与管控，掌握成本控制技巧并熟练运用，对餐饮常规原料的采购、加工、使用、出品有深入的研究和成功的操作案例，了解行业动态及菜肴发展新趋势。
公司介绍
恒基生活广场是由恒基置业有限公司，以世界前沿商业模式“shopping mall”为规划核心投资兴建。总用地面积22650平方米，总建筑面积40780平方米。其中商业面积32780平方米。摒弃单一消费模式，倡导多功能、多业态、多景观、智能化、人性化的一站式消费理念。主题商城、精品专卖店等多种商业业态，将购物、休闲、娱乐、餐饮、文化等商业功能有机结合，实现“一站式”购齐、玩够、逛足的国际消费模式。在这里购物已不再是逛街唯一的理由，休闲、娱乐、餐饮、文化等产业都会在这里交融。多种经营主体有效地组合在一起，使消费者进行“一站式”（ONE-STOP）消费。相互支撑的业态，产生多重的消费，获得更多的非目的性消费。