苏州招聘

1. 任职要求
2. 1)高中及以上文化程度，有餐饮主厨经验者优先。
3. 2)菜品出品，制定厨房制度和服务标准。
4. 3)具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。
5. 4)拥有基本的烹饪技术。
6. 5)熟知相关食材保存管理知识。
7. 6)对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
8. 岗位职责
9. 1)负责处理厨房的运作及行政事务。
10. 2)执行公司下达的各项工作任务和工作指标。
11. 3)负责制定厨房的各种工作计划。
12. 4)对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
13. 5)保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
14. 6)督导厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。
15. 7)妥善处理客人对菜品的投诉。
16. 8)检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
17. 9)负责餐厅设备维护及叫修。

熬八年，是两个台湾青年于2006年创办的麻辣火锅品牌。其理念源自台湾滋补药火熬方式，为追寻本土滋味，两位创办人多次返台收集各种锅底配料及去火食材，坚持不添加任何化学制剂，用纯粹熬制汤底搭配新鲜食材，为众食客奉上别具一格的台式麻辣火锅体验。