咖啡厅经理-北京中成天坛假日酒店(职位编号:Hotel02974)
六洲酒店管理(上海)有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:酒店/旅游 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2012-08-02
- 工作地点:北京
- 招聘人数:若干
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
City:北京市定安东里1号
职位描述
Leona十分热爱空手道。她不会带着她的黑腰带来上班,不过她会用同样的热情和和诚意去做工作中的每件事。假日酒店®在寻找像Leona这样的员工;他们关切周到、热情友善、体贴关心,并且总是多做一步,为我们的客人提供杰出的体验。
北京中成天坛假日酒店,由洲际酒店集团管理,位于天坛公园南侧。酒店交通便捷,设施完备,服务周到。是繁华都市静谧的居所,更是商务人士和休闲人士北京之旅的理想下榻地点。
职位资格和技能
1. KEY RESPONSIBILITIES 主要职责
Job Summary – (Role Summary) 职责概述
• To manage the Restaurant operations achieving business objectives through customer focused service delivery.
通过关注客人、管理餐厅运营以达到经营目标
• Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
坚持涉及健康、安全的地方法规或其他法规要求,以及品牌标准和地方的政策和程序
Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities, maximum 5 activities) 工作职责
• Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile
与厨师长和餐饮部经理分享当前客人提出的积极正面的建议和意见
• Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant
发展和执行餐饮部定期的促销计划
• Manage customer database and utilize effectively
整理客人资料并有效利用
• Up-sell property facilities
推销酒店设施
• Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget
与上级一起准备和制定部门预算
Others: Implement other responsibilities assigned by superior
其它职责:履行上级分派的其它工作和职责
2. REQUIRED QUALIFICATIONS 必要条件
Required Skills 必要技能–
• Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
与客人、员工及能高度反映酒店、品牌和公司的第三方互动的能力
• Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
当地政府机构所要求的酒精类饮料知识证书或食品服务许可证、健康证、食品处理证等
• Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
解决问题、推理、激励员工、组织和培训的能力
• Good writing skills 擅长写作
• Leadership Skills 领导能力
公司介绍
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