苏州招聘

职位描述：
全面负责项目点的日常运作,确保项目点的正常运转和客户供餐服务。
服从运营部调配，参与新店筹建和试营业,确保开业顺利.
做好项目点所属人员的培训,管理工作;提升员工的工作技能,服务意识和食品卫生安全意识;
根据营运部的要求,做好周/日计划(菜肴,耗品,等),并跟踪每日营运情况,反馈给区域经理或项目营运部门.
作好餐厅内部的管理工作。包括填写各类报表，组织召开每日班前会，定期检查设备用具状况以保证正常服务之用，进行日常卫生、服务质量和员工仪表仪容检查。
经常与项目点厨师长保持沟通，基于经营目标及客户反馈，调整餐厅菜肴品种和提升烹饪质量。
进行现场管理,对突发事件或客户投诉进行妥善处理;并通过每日反馈表上报上级部门.
负责项目点的财产管理及安全卫生工作.
负责项目点的票据管理工作,协助并指导收银工作.
对项目点每日营业情况进行盘点,做好“日结日清”工作.
根据绩效考核制度,有效激励下属,提升团队协作.
完成公司交代的其它工作事项.
?任职资格：
***
30-35岁
有同行业经营、有政府机关工作经验、有一定社会餐饮工作经验
基础电脑工作能力，善于沟通，有亲和力
家住青浦或附近优先
工作时间：
做五休二，国定假休息

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