西餐厨师 (职位编号:01331)
LE PARIS GROUP
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-10-28
- 工作地点:上海-黄浦区
- 工作经验:3-4年经验
- 语言要求:英语一般
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:西餐厨师
职位描述
职位描述:
职位要求:
职位要求:
3年以上5星酒店或高档西餐厅工作经验,至少1年以上同岗位经验;
掌握厨房基本工作英文;
做五休二;
福利:带薪年假及各种补贴。
工作职责:
熟悉所有冷房出品的质量要求,保证出品质量;
服从并积极配合主管分配的工作生产任务;
定期检查存货,及时安排备货;
安排并监督厨房清洁,达到卫生要求;
指导并带领下属厨师进行正确操作,发现问题并及时处理纠正;
定期组织对新员工及在职员工的培训。
您可以将详细简历发至:HR@leparisgroup.com
同时我们还有以下现场招聘会:
地址:上海市黄浦区中山东二路88号外滩SOHO F座一层
面试日期:2017年9月21日-10月30日期间,每周四下午2点至4点
职能类别: 西餐厨师
关键字: 外滩 餐厅 法国 法餐 咖啡 酒吧
公司介绍
LE PARIS GROUP 餐饮集团正在向市场展现着创新与活力,集团业务涉及餐厅、甜点、烘培、零售、贸易、职业教育、精品酒店等领域,用热情、专注、坚持的专业精神,创造出Paris Rouge巴黎红,Paris Bleu 巴黎蓝,LE REVE 高级法式甜点,Mendo Noodle Bistro等多个高端餐饮知名品牌;以开放探索的态度,与世界著名大厨合作;与多位知名设计师与艺术家做跨界合作;以极大的创新能力与专业性打造餐饮品牌及全新客户体验。在教育领域,投资并运营法国第一的酒店管理学院VATEL-中国校区,同时设有专业的西餐西点培训学校。同时集团在法式精品度假村,现代农业,贸易等多元化发展,逐步打造一个由餐饮出发的自循环生态圈。
创新——源于对美食的热爱和对美好生活的向往,激发着LE PARIS GROUP 强大的专业团队不断创新,以开放的态度不断探索全新的体验,以专业的视角升级创新餐饮品类,以连锁不复制的形式,打造出多个国内有影响力的餐饮品牌。
专业——LE PARIS GROUP 拥有一支国际化的专业技术与运营团队,他们毕业于各国的专业餐饮院校,并有在世界各地丰富的米其林星级餐厅从业经验,坚信专业就是生产力。
热情——LE PARIS GROUP 以极大的热情坚持对品质和技艺精益求精的追求,让每一个品牌和项目充满了热情的温度。
LE PARIS GROUP集团旗下品牌包括:
Paris Series Restaurants 巴黎系列法式餐厅
以法国国旗“红白蓝(Rouge、Blanc、Bleu)”三色演绎法餐的不同形式
Paris Rouge·巴黎红法式传统餐厅
经典装修风格,忠于传统的菜式,地道的法式服务——著名法餐品牌Paris Rouge(法语:巴黎红)与众不同的地方,就在于其骨子里的传统特质。
巴黎红经典招牌菜威灵顿牛肉,经由在餐厅取景的热门电视剧《好先生》演绎,让巴黎红及威灵顿牛肉风靡大江南北。餐厅屡获殊荣,上海店入选米其林上海指南2017版、路易威登上海城市旅行指南,获评多个奖项,成为餐饮界融入时尚元素的风向标;苏州店获评“苏州西餐王”第一名。
Paris Bleu巴黎蓝法式海鲜餐厅
为广大美食爱好者们带来了纯正法式的味觉体验,新鲜的法式海鲜与小食,轻快放松的小酒馆氛围,让人仿佛置身于巴黎街头。
Paris Bleu巴黎蓝首家店铺位于上海地标新天地,坐拥新天地最大的阳光露台,2016年,Paris Bleu获评TIME OUT颁发具有影响力海鲜餐厅奖项。
Paris Blanc巴黎白法式烤肉餐厅
Paris Blanc R?tisserie巴黎白法式烤肉餐厅将为中国市场带来全新的法式烤肉与健康生活体验。R?tisserie(法语:烤肉餐厅)是法国最传统的一种烹制肉类鱼类的餐厅形态,以健康的低温烤制去除肉类多余油脂,将肉类自然风味呈现到餐桌。
Paris 高端法餐厅门店:
Paris Rouge 巴黎红(上海外滩)
Paris Rouge巴黎红(苏州诚品)
Paris Bleu巴黎蓝(上海新天地)
Paris Blanc巴黎白(上海太古汇)
LE RêVE乐赫芙法式甜点艺术空间
LE RêVE(法文:“梦”),中国大陆首个世界闻名甜点艺术品牌,以最精妙的方式呈现关于甜的艺术。LE RêVE不空运甜点,我们空运甜点艺术家。由法国国宝级甜点大师Pascal Molines领衔的甜点艺术家们,为上海带来手工、新鲜的高级法式甜点。Pascal Molines是当今世界著名的甜点大师之一,于1999年带领法国队贏得世界杯甜点大赛冠军,2000年荣膺法国***手工艺者(MOF, Meilleur Ouvrier de France)。
LE REVE乐赫芙 法式甜点门店:
LE REVE SALON DE THE(上海恒隆广场店)
LE REVE BAKERY & CAFE (上海浦东店)
Mendo Noodle Bistro面道亚洲面食餐厅
Mendo面道的精髓是创新,这种创新体现在对亚洲面食的形式及食材水准的提升。面条以来自西北的面粉现场新鲜手工拉制为主;汤底与辅料均从原产地惊心挑选配方及食材;部分食材以法式烹饪技法处理……每一步的细节,成就了一碗全新体验的面。Mendo面道还将季节性重新演绎各地经典面食,满足面条爱好者的味蕾。
MENDO NOODLE BISTRO门店:
上海陆家嘴SWFC店
上海新天地店
ECLOE LE REVE 西餐与西点培训中心
位于上海北外滩,将于2017年8月开始对外招生
VATEL酒店管理学院中国校区
法国排名第一的酒店管理学院中国校区
欢迎你加入我们这个国际性的专业团队,共享成长与成果
如果你对工作充满热情,欢迎您成为LE PARIS GROUP团队的一员!
创新——源于对美食的热爱和对美好生活的向往,激发着LE PARIS GROUP 强大的专业团队不断创新,以开放的态度不断探索全新的体验,以专业的视角升级创新餐饮品类,以连锁不复制的形式,打造出多个国内有影响力的餐饮品牌。
专业——LE PARIS GROUP 拥有一支国际化的专业技术与运营团队,他们毕业于各国的专业餐饮院校,并有在世界各地丰富的米其林星级餐厅从业经验,坚信专业就是生产力。
热情——LE PARIS GROUP 以极大的热情坚持对品质和技艺精益求精的追求,让每一个品牌和项目充满了热情的温度。
LE PARIS GROUP集团旗下品牌包括:
Paris Series Restaurants 巴黎系列法式餐厅
以法国国旗“红白蓝(Rouge、Blanc、Bleu)”三色演绎法餐的不同形式
Paris Rouge·巴黎红法式传统餐厅
经典装修风格,忠于传统的菜式,地道的法式服务——著名法餐品牌Paris Rouge(法语:巴黎红)与众不同的地方,就在于其骨子里的传统特质。
巴黎红经典招牌菜威灵顿牛肉,经由在餐厅取景的热门电视剧《好先生》演绎,让巴黎红及威灵顿牛肉风靡大江南北。餐厅屡获殊荣,上海店入选米其林上海指南2017版、路易威登上海城市旅行指南,获评多个奖项,成为餐饮界融入时尚元素的风向标;苏州店获评“苏州西餐王”第一名。
Paris Bleu巴黎蓝法式海鲜餐厅
为广大美食爱好者们带来了纯正法式的味觉体验,新鲜的法式海鲜与小食,轻快放松的小酒馆氛围,让人仿佛置身于巴黎街头。
Paris Bleu巴黎蓝首家店铺位于上海地标新天地,坐拥新天地最大的阳光露台,2016年,Paris Bleu获评TIME OUT颁发具有影响力海鲜餐厅奖项。
Paris Blanc巴黎白法式烤肉餐厅
Paris Blanc R?tisserie巴黎白法式烤肉餐厅将为中国市场带来全新的法式烤肉与健康生活体验。R?tisserie(法语:烤肉餐厅)是法国最传统的一种烹制肉类鱼类的餐厅形态,以健康的低温烤制去除肉类多余油脂,将肉类自然风味呈现到餐桌。
Paris 高端法餐厅门店:
Paris Rouge 巴黎红(上海外滩)
Paris Rouge巴黎红(苏州诚品)
Paris Bleu巴黎蓝(上海新天地)
Paris Blanc巴黎白(上海太古汇)
LE RêVE乐赫芙法式甜点艺术空间
LE RêVE(法文:“梦”),中国大陆首个世界闻名甜点艺术品牌,以最精妙的方式呈现关于甜的艺术。LE RêVE不空运甜点,我们空运甜点艺术家。由法国国宝级甜点大师Pascal Molines领衔的甜点艺术家们,为上海带来手工、新鲜的高级法式甜点。Pascal Molines是当今世界著名的甜点大师之一,于1999年带领法国队贏得世界杯甜点大赛冠军,2000年荣膺法国***手工艺者(MOF, Meilleur Ouvrier de France)。
LE REVE乐赫芙 法式甜点门店:
LE REVE SALON DE THE(上海恒隆广场店)
LE REVE BAKERY & CAFE (上海浦东店)
Mendo Noodle Bistro面道亚洲面食餐厅
Mendo面道的精髓是创新,这种创新体现在对亚洲面食的形式及食材水准的提升。面条以来自西北的面粉现场新鲜手工拉制为主;汤底与辅料均从原产地惊心挑选配方及食材;部分食材以法式烹饪技法处理……每一步的细节,成就了一碗全新体验的面。Mendo面道还将季节性重新演绎各地经典面食,满足面条爱好者的味蕾。
MENDO NOODLE BISTRO门店:
上海陆家嘴SWFC店
上海新天地店
ECLOE LE REVE 西餐与西点培训中心
位于上海北外滩,将于2017年8月开始对外招生
VATEL酒店管理学院中国校区
法国排名第一的酒店管理学院中国校区
欢迎你加入我们这个国际性的专业团队,共享成长与成果
如果你对工作充满热情,欢迎您成为LE PARIS GROUP团队的一员!
联系方式
- Email:hr@leparisgroup.com
- 公司地址:上班地址:兴业路123弄新天地南里205铺MENDO面道