苏州招聘

职位描述：

岗位职责：
1、协助总经理制定餐饮经营方针、管理目标，制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行，制定并实施餐饮经营计划。
2、建立健全餐饮组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的餐饮工作系统。
3、定期进行市场调查，掌握市场动态，制定营销策略和价格政策。
4、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
5、努力提高服务质量和出品质量。
6、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
8、组织统筹大型接待活动的各项工作，合理安排部门的人力资源。
9、每天巡查部门的安全和卫生工作，确保饮品、食物符合卫生质量要求。
10、处理、解决客人的各类投诉，对工作上存在的问题及时整改。
11、开展员工的思想工作和业务培训工作，建立员工提合理化意见和建议的渠道，定期考核员工的工作表现。
任职要求：
1、十年以上餐饮工作经验，五年以上大型餐饮业同岗位工作经验，有行政总厨工作经验者优先考虑。
2、通晓中餐烹饪知识，包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等，营销经验者优先。
3、具备出色的团队管理、培训能力及人际交往能力，亲和力较强。
5、具有强烈的责任心，能够独立面对具挑战性的工作，较强的职业操守、敬业精神和团队合作精神。
6、具有良好的语言表达能力及协调能力。
7、具有酒店预算管理知识，能够制定餐饮部预算方案，能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
8、书面表达能力良好，具备一定的电脑知识。

上班地点：(金匙望湖大厦/建屋乐活城A区三楼)

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【企业简介】
   江苏荣锦酒店管理有限公司(简称“荣锦企业”）专注于高品质精品酒店及商务酒店、中餐厅的投资、管理和提供管理咨询服务，目前旗下酒店、中餐厅都具有地理位置优越、环境优美、设计风格精致、设施高端精品等特点。
    荣锦企业成功运营多个酒店、公寓及餐饮品牌，旗下拥有沃姆、乐福两个精品酒店品牌和东仓正味一个中高端餐饮品牌，包括苏州工业园区李公堤精品店、苏州工业园区金鸡湖内湾店、苏州工业园区双湖湾店、苏州工业园区国际博览中心店、苏州高新区科技城店、苏州高新区万枫酒店、苏州高新区狮山店、武汉市政府江滩店等10余家酒店、公寓以及东仓正味荣锦轩、东仓正味锦苑、东仓正味美锦佳肴、东仓正味皖宴、东仓正味蒸鲜等中餐厅。
    作为一家本土酒店餐饮管理企业，荣锦企业6年多来在酒店餐饮市场取得了骄人的成绩 — — 建立了深受客人喜爱的酒店、餐饮品牌和口碑；招纳、培养并保留了一批行业精英人才；为业主创造了价值、为股东创造了丰厚投资回报、为员工创造了事业平台；同时企业也为社会积极承担了应尽的社会责任。

【企业文化】
    1、我们的愿景:
    宿餐复合服务领域口碑卓越的运营商
    2、我们的使命：
    让服务型劳动者受人尊敬、让客户拥有舒心动心的消费体验
    3、我们的目标:
    成为口碑超好、员工劳动效率超高的复合型酒店集团
    4、我们的价值观:
    114法则：以客户为中心，以奋斗者为根本，诚实、勤劳、有爱心、不走捷径

【特色福利】
    1、超长孕产假福利：直接对客服务女员工显怀后可申请享受带薪孕期假，产假后还可视情况申请1个月带薪哺乳假。
    2、住宿福利：外地员工可申请宿舍，有集体房、干部房、双人间、夫妻房、家庭房，生活区功能齐全；员工都可申请享受旗下酒店免费房。
    3、用餐福利：旗下中餐厅专职大厨烧制员工餐，免费不限量，还有节日餐、会餐、以及各种活动聚餐。
    4、旅游福利：可申请每年一次的国内游或国际一周游，荣锦带你游世界：已完成马来西亚一周游、台湾一周游、日本一周游。
    5、荣誉表彰福利：周PK、月进步、季表彰、年嘉奖......，各种奖项超百项，大奖金额过万，隆重的颁奖典礼、红毯秀。
    6、奖金福利：公司有完善的绩效和奖励体系，覆盖全员，设有诸多专项现金奖、超产奖、进步奖，还有老员工股份分红计划分享旗下门店经营红利。
    7、积分福利：积分体系覆盖门店全部岗位，加分项目多（履历、婚育、司龄、学历、行为、结果以及岗位专项等），门店员工平日工作点点滴滴皆可积累加分，晋升有保障，不再局限于年度普调 — — 积分增，工资涨。
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