传菜员
吴中区长桥佐滕家料理店
- 公司规模:50-150人
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2012-08-20
- 工作地点:苏州
- 招聘人数:若干
- 职位类别:餐饮/娱乐服务员 客房服务员/楼面服务员
职位描述
1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 天冷备好菜盖,随时使用。
8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
联系人:刘先生 电话:18913545506
公司介绍
佐藤家日本料理店是典型的日本料理店,店内布置典雅精致,环境宽敞幽静,气氛恬静清雅,充满日本名古屋风情风味。走进佐藤家,一阵优雅清新的日本风迎面而来,享受日本美食之余,更能感受日本风情。佐藤家料理店菜式精美,用料考究,精雕细琢,在这温馨的环境中享受如此精美的日本料理,是生活中美妙的享受。
佐藤佳日本料理坐落在丽丰广场餐饮楼3楼,主要以生鱼片 铁板烧 炭火烧烤为主。各种日本清酒供你选择。
海鲜产地直输,蔬菜无公害,加上日本料理大厨放心
几个朋友坐在日式包房内,生鱼片蘸着辣根,再来点儿铁板烤,吃点儿寿司,温一壶清酒下肚!
佐藤佳日本料理坐落在丽丰广场餐饮楼3楼,主要以生鱼片 铁板烧 炭火烧烤为主。各种日本清酒供你选择。
海鲜产地直输,蔬菜无公害,加上日本料理大厨放心
几个朋友坐在日式包房内,生鱼片蘸着辣根,再来点儿铁板烤,吃点儿寿司,温一壶清酒下肚!