汕头招聘

职位描述：
(1) 认真贯彻执行餐饮部总监下达的各项任务，不断提高管理技术业务上精益求精。
(2) 准时出席餐饮部每天例会，将公司的指示及时传达。
(3) 管理督促员工遵守酒店的规章制度，餐厅制度和服务程序，保证餐厅营运顺畅。
(4) 热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，营业时间坚持在一线指挥督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在餐厅得到满意的服务。
(5) 重视属下的培训工作，掌握员工的思想动态，关怀，爱护员工，适当检查员工的日常考勤情况，仪容仪表，根据员工的工作表现作评估，给与晋升与降级。
(6) 常与厨师保持良好的联络沟通，将客人对食物的意见及时告知厨师长，共同商谈餐牌系列的改良，按要求及时更换菜牌，酒牌。
(7) 及时检查餐厅设备情况，做好维修保养的工作，并负责餐厅的防火安全工作。
(8) 主持每天餐前或餐后例会及每日督导员工的例会，加强沟通，提高服务质量。
(9) 向餐饮总监提出对餐厅营业，服务，食物，酒水等创新建议。
(10) 督导员工的更期。
(11) 检查餐具，用具清洁，陈设布局，保护餐厅环境卫生，布局大方，高雅。
(12) 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况，控制各种成本。
(13) 与酒店各部门保持良好关系。
(14) 清楚了解餐厅的营业预算，成本预算及实际的营业收入，当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时，必须找出原因并设法完成指标。
(15) 参与每年的年度预算制定（营业额成本，人手编制，固定资产增购等）。
(16) 完成上级领导给予的临时任务。 举报 分享

汕头国际大酒店始建于1988年，历史悠久，是粤东地区首家星级酒店。2011年经宜华集团注资扩建重装，并委托深圳格兰云天酒店管理有限公司管理，以五星级酒店标准进行配置升级，于2015年重新对外营业，再续辉煌历史。
 酒店共有262间（套）配套齐全的客房，5个创意无限的餐饮文化主题区（太极潮菜中餐厅、旋转西餐厅、流伶大堂吧、观星阁、牛一町目日餐厅），5间近1000平方米的殿堂级会议室，酒店健身房、室内恒温泳池、国际***水疗Amala Spa和16间棋牌休闲室一应俱全。
        酒店坐落于汕头市中心金砂路繁华地带，拥有得天独厚的地理优势，毗邻金平区政府、办公商业区及购物休闲区，交通极其便利，各旅游景点轻松可达，是商务休闲的***选择。
        深圳格兰云天酒店管理有限公司隶属于中航工业集团，专注于中高端酒店领域，拥有三个特色鲜明的酒店品牌：精致五星“格兰云天国际”、精致四星“格兰云天”以及新概念“天阅”。公司依托于中航工业强大的集团背景，得益于近30年的酒店运营经历，深圳格兰云天酒店管理有限公司积累了大量专业的管理人才和丰富的酒店运营经验。
        目前，管理公司已在北京、上海、深圳、成都、西安、天津、珠海 、江苏、江西、湖南、贵州、内蒙古等省市及地区拥有在营、在建酒店项目39家。已成为中国酒店行业中发展较快，较有影响力的全价值链服务酒店管理公司。未来我们将重点拓展国内二、三、四线城市及重点旅游城市。