石家庄招聘

职位描述：
岗位职责：
1、制订餐饮部年度、月度市场营销计划，签订年度经营任务书，按预算各阶段完成经营指标。
2、建立健全各项规章制度、服务程序、工作标准，贯彻实施，监督检查，发现问题及时纠正和处理。
3、把握餐饮经营情况，合理制订价格，根据市场变化制定促销计划，扩大销售渠道，提高销售额。
4、参加酒店例会，主持餐饮部例会，上传下达，确保信息畅通。加强餐饮部与其它部门之间的沟通、协调和配合。
5、控制食品饮品的规格与标准，把握生产过程，加强食品原材料及物料管理，把好进货关，降低成本，增加利润。
6、抓好设施设备维护保养，保证其随时处于良好状态，强化安全管理，防止事故发生。
7、掌握员工思想状况、工作表现和业务水平 , 定期绩效评估，公平奖惩。当好训导师，拟定推行员工培训计划，提高员工素质。考核选拔人才，充分调动员工积极性。
8、协调好餐厅与厨房关系，保障工作顺畅，督导厨师长加强厨房生产管理，控制经营成本，确保菜肴质量；督导餐厅主管加强对客服务管理，保证优质服务。
9、认真贯彻食品卫生法，严格卫生管理制度，开展经常性食品安全、防毒、防病、防火、防盗教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
10、做好部门增收节支，管理部门资金、物品使用；创新经营理念，开拓新的餐饮市场。
11、完成就上级领导安排的其他任务。
任职要求：
1、本科以上学历，形象较好，酒店管理、旅游管理专业优先。
2、有5年以上星级酒店工作经验，2年以上管理经验。
3、担任过星级酒店餐饮部经理者优先。 举报 分享

华中集团是一家以房地产业为龙头，拥有综合实力，向多元化发展的集团公司，下设独立核算、各具特色的多个子公司：河北华中房地产开发有限公司、保定市华中假日酒店有限公司、保定市华中物业服务有限公司、保定市乾坤福商贸有限公司、保定市华中置业有限公司。 华中集团多年来坚定不移地走品牌化道路，坚持以“客户价值观”为企业的核心价值观，坚持为客户提供最优质的产品，让客户感到物有所值。同时通过持续的服务，提升项目的升值空间，为客户创造更多价值。更以实现“产品无瑕疵”为目标，打造“质量零缺陷”产品，让业主满意。
华中集团坚持以品质赢得市场，靠管理赢得人心，以品牌诚信赢得客户。 华中集团的各项工程始终遵循发展城市、建筑、环境三位一体的科学理念，为城市建设和可持续发展留下了许多典范之作。历经20年，我们在设计、施工、技术、设备、财力、人力资源等方方面面有了深厚的积淀。通过学习、实践、交流、吸纳、使自身建设更趋完善。
 我们坚决摒弃功利主义，力求让城市绿起来，让建筑活起来，让城市的人们尽情享受阳光和绿色。纵览五千年，横跨五大洲，我们置身在伟大的事业之中，实现了我们的飞跃。 我们将担当起让城市走向自然引领者的重任，因为我们正值金色年华！