石家庄招聘

职位描述：

岗位职责：1.负责餐饮中心经营工作，组织完成各项任务。

2.负责餐饮中心卫生安全工作，经常对员工进行饮食卫生安全，人身安全和机械设备安全教育。

3.负责对餐厅和厨师进行现场巡查，并根据现实情况提出整改意见。

4.合理有效控制成本，降低营业费用。

5.提高服务意识，重视就餐者意见，做好沟通，与甲方保持良好的合作关系。

6.负责紧急情况的处理上报。

7.负责定期组织员工培训。

8.关心员工生活，改善员工工作、生活条件，随时了解员工的思想动态并做好教育、引导工作。

9.完成领导交给的其他任务。

任职资格:有从事机关、单位、学校食堂管理经验者优先。

工作时间：可就近安排工作地点

举报 分享

公司自2010年成立，现有员工300余人，其中：担任中高级领导的部队转业干部、曾担任大型餐饮公司管理人员15人；通过专业培训拥有技术等级的厨师18人。公司从成立以来，通过逐步完善，已建成一套先进的、与国际接轨的、有股份制企业特点的管理机制和运行体制：公司实行“横短纵宽、条块结合、互相联动”的体制：总公司、餐饮中心、作业组三级管理，逐级负责；总部通过质检、人事、财务、行政等部门，履行服务、指导、监督、检查的职能，确保了管理无时不在、无处不在；公司实行了多劳多得、奖优罚劣、能上能下的“激励”机制，通过严格的奖惩制度和不断的激励竞争，促使了在员工精神面貌、工作质量、服务水平等多方面，永葆发展的势头。我们视饮食保障为神圣使命，坚持科学运作，精益求精，真诚合作，为学校和社会发展贡献我们的力量。 基本指导思想：“ 微利经营、长足发展、保障高于一切”、“社会效益、经济效益俱佳”是正佳餐饮公司经营管理的基本指导思想。力争通过我们的努力，为学校的发展建设做出积极贡献。
经营管理理念
一个宗旨：“微利经营、长足发展、保障高于一切”。
二个大忌：一忌发生食品卫生安全方面的问题；二忌误餐，即便是误餐一分钟也是事故。
三个满意：就餐人员满意；校方满意；公司满意。
四个负责：对甲方各级领导的政治生命负责；对就餐者的身体健康负责；对股东的事业负责；对全体员工的前途负责。
五个一样：就餐人员多少一个样；花钱多少一个样；节假日与平时一个样；有无检查一个样；领导在与不在一个样。