石河子招聘

职位描述：
岗位职责:
1.负责处理厨房的运作及行政事务
2.执行经理下达的各项工作任务和工作指标
3.负责制定厨房的各种工作计划
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力
6.督导厨房各分部，主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本
7.妥善处理客人对出品的投诉
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范
9.保持员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高

任职资格:
1.年龄28岁以上，高中以上学历，身体健康，精力充沛，3年以上三星级酒店厨师长工作经验
2.具有强烈的责任心，勇于开拓与创新，作风干练
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础
5.做过铁板烧行业
6.有国外或连锁餐饮工作经验的优先考虑
特别优秀，可放宽条件

工作地点：乌鲁木齐经开区万达广场
包吃包住 公司提供培训
咨询电话：0991-2823866 举报 分享

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