邵阳招聘

职位描述：

1、上岗后须了解当天菜肴的要求核对菜肴原料，检查原料质量，准备各种调料。

2、根据当天宴会规格及要求，合理配备各种餐具，器皿。

3、烹饪时离开炉灶，必须将煤气关闭后方可离开，防止发生事故。

4、贯彻少油、少糖、少盐的烹调方式，树立健康餐饮理念。

5、烹调菜肴按照有关规定必须在二小时之内完成，超过时效菜肴，必须回烧后再供应。

6、烹调时根据菜肴特点确保其色、香、味、型。

       7、积极开拓菜肴新品种，丰富高职宴会菜肴品种。

       任职要求：

      1、掌握后厨流程及各项技能，擅长土菜，农家菜自助餐形式的制作，能独立完成80人的自助餐制作，并有一定的宴会菜烧制水平；

      2、能定期更新菜品及菜单定制

      3、能服从安排的工作项目，拟安排班次日：7:00--15:00，晚：11:00--20:00

      4、有3-5年酒店自助餐工作经验

      5、30--40岁，初中以上学历，中级以上技能等级。

   交银企业管理服务有限公司，成立于1992年8月，属交银集团成员，总部位于上海市长宁区仙霞路18号的交通银行锦明大厦；现有6家分公司，包括位于上海市的陆家嘴、张江、虹桥、高科、漕河泾5家分公司和位于江苏省的无锡分公司。
   公司经过股权改制，已形成规范完善的法人治理机制，设执行董事，由交通银行总行部门级负责人担任。
   作为交通银行集团的成员，多年来，公司积极弘扬“拼搏进取、责任立业、创新超越”的交行精神，始终坚持“与交行同发展、与服务同成长、与社会同进步”的企业价值观，“爱岗敬业、诚信务实、团结协作、开拓创新”的企业精神和“交银服务、贴心服务”的服务理念。
   在交通银行总行的正确领导和全体交服人的努力拼搏下，近年来，公司改革发展取得显著成绩，现已初步形成涵盖人力支持、金融外包、楼宇管理、金融餐饮、酒店服务、车辆保障等业务在内的综合性、多元化金融后勤服务体系。公司已通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系审核认证，并被评为“上海市物业管理行业诚信承诺企业”，还当选上海市陆家嘴楼宇协会副会长单位；公司属中国饭店协会常务理事单位，上海市餐饮烹饪行业协会副会长单位和金融餐饮分会会长单位；各楼宇餐饮均通过中国饭店协会和上海市餐饮烹饪行业协会的评审，被评为“餐饮业‘六T实务’现场管理示范店”；在第七届中国（上海）国际餐饮博览会上，公司一举夺得“年夜饭”主题金奖；此外，公司还被评为“上海著名餐饮品牌企业”，并成为全国首批20家餐饮业“现场管理达标示范企业”之一；近年来，公司多次获得交通银行全行系统安全保卫先进集体优胜称号；连续被评为上海市平安单位；多次被上海市政府机关事务管理局评为“车辆管理先进单位”，有多人被评为“上海市安全行车标兵”和“上海市交通安全管理先进干部”；党团建设方面，近年来，公司参加交通银行总行“交锋杯”辩论赛，获赛区“***辩手”称号，陆家嘴分公司服务部班组获交通银行总行机关“青年文明号”班组称号。
公司积极关注交行主营业务发展，已取得人才派遣、金融业务外包等资质，并已承接交通银行软件开发和人才支持等金融外包业务。
高品质的服务来自高素质的员工。公司高度重视人才队伍建设，多措并举提高员工队伍素质技能：有30多名员工获“高级后勤管理师”证书，10多名员工获得全国物业管理师职业资格证书，在业内名列前茅；实施“引智”工程，从国内外知名高校招收引进了全日制硕士研究生、本科生、海归人才及上海市全日制物业管理专业本科毕业生等50多人，现已初步打造一支高素质、高技能、多样化的综合型人才队伍。
   未来，公司将按照“依托交行、服务交行，逐步面向市场”的经营定位，立足服务保障好交通银行总行本部，并逐步扩大经营范围，为交行系统内有需求的分支机构提供专业化、集约化、多元化的服务，并逐步面向行业市场，在风云激荡的市场竞争中持续打造“交银服务”优质品牌。