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自助餐厅主管

湖南佳源财富商业管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2017-05-26
  • 工作地点:邵阳
  • 招聘人数:若干人
  • 职位月薪:2-3千/月
  • 职位类别:人事主管  招聘经理/主管

职位描述

职位描述:
3人
1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施;
2、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务;
3、 按照服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作;
4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房及有关领导;
5、 了解厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销;
6、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目;
7、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见;
8、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作;
9、 了解各地风俗习惯、生活忌讳;
10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训;
11、召开班前会,分配任务,总结经验。
要求:
1、热爱本职工作,工作认真负责,服务意识较强,热情大方;
2、身体健康,仪表端庄,有健康证;
3、具有高中以上学历或同等学历,有两年以上服务工作经历;
4、掌握风味菜肴的特点及各种服务方式,了解相关的酒水服务知识,具有熟练的服务技能和技巧。

职能类别: 人事主管 招聘经理/主管

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公司介绍

佳源集团始创于1995年,是一家以房地产开发为核心产业,以电器、建筑施工、物业管理、酒店管理、商业管理等为配套产业的控股集团型企业,目前拥有各类成员企业120余家,上市公司4家,员工逾万人。2008年佳源集团进驻邵阳,先后建设了佳源城市花园、佳源名人国际、佳源城市庭园、佳源城市名园等令人称道的精品工程。佳源财富广场是佳源集团在新邵倾情打造的集中西餐饮、大型商超、品牌专卖、水上世界、金融办公、星际酒店、休闲娱乐、健身等功能于一体的大型商贸航母,打造新邵现代化“一站式”消费体验大平台,必将开启湘中人民消费模式的新纪元。
佳源财富广场运营在即,旗下15000平米的永乐江超市将于2017年下半年正式开张运营,届时400多个职位虚位以待,德珍坊珠宝工艺品、水世界水疗娱乐会所、春天里音乐餐厅、维也纳酒店等业态也将相继开业,总员工人数逾1200人,热烈欢迎有志之土加盟,佳源财富广场将为你提供广阔的发展平台,优厚的薪资待遇,现面向全国诚聘英才!
招聘电话:0739-3100311

联系方式

  • 公司地址:上班地址:湖南省邵阳市新邵县新阳路(金三角人民桥头)