上海招聘

职位描述：
1． 以身作则，做好表率，遵守各项规章制度，公正地对待每一位员工。
2． 尊重领导，服从酒店内部的安排，以酒店的利益为第一。
3． 认真主动遇相关部门加强沟通，发现问题协商解决。
4． 认真检查员工出勤情况及工作态度，进行指正。
5． 检查所有员工的仪容仪表，并带领监督其工作。
6． 留意宾客的动态，妥善解决宾客投诉和突发事件，应及时上报经理。
7． 技术属实报告各区域的设施设备损坏情况，确保及时维修。
8． 做好与其他领班的相互协调工作。
9． 按“卫生制度”检查卫生情况。
10． 了解当日订餐情况，向员工详细布置当班任务。
11． 了解当日菜品供应情况，并及时告知服务员。
12． 督导服务员保证服务质量的标准性和服务程序的规范化。
13． 餐中主动与厨房协调，保证按时上菜，对需要及时推销的菜告知相关人员。 举报 分享

    源牌品粹（上海）餐饮管理有限公司，是安徽源牌集团在上海市中心倾力打造的一家纯餐饮酒店。酒店坐落于黄浦区绿地海外滩城市综合体（该项目是绿地集团耗资100亿打造的滨江***的CBD项目，绿地集团全国总部位于其中），与黄浦江隔江相望，仅90米之遥，毗邻市中心***的滨江公园“南园”公园，紧贴南北高架、卢浦大桥，周边自然以及人文环境俱佳。

    上海品粹总面积近5000平米，拥有25个风格不同的包厢以及可容纳24桌的宴会大厅。上海品粹将中式建筑元素与徽派建筑元素相结合，配以精挑细选的字画、工艺品以及家具给宾客提供一个绝佳的用餐体验环境。特别邀请的新加坡设计团队在对徽派建筑实地考察后将徽派建筑中的“冬瓜粱”、“八卦门”、“四水归一”等实景再现。
    
    上海品粹的建筑风格从真正意义上实现了“一步一景，景景不同”。
    
    上海品粹在菜肴上以大别山生态宴为主打配以专为上海市场消费准备的淮粤精选，品粹家味等菜其它品系列，给予宾客更多的选择。

    大别山生态宴选取大别山地区原始天然食材，用创新的烹饪技艺，完美呈现食材的“原汁、原味、原生态”。
“天然食材，致璞烹诣”是源牌品粹孜孜以求的品牌理念。

二十年以来，我们一次又一次探索深山老林，只为甄选天然食材；
二十年以来，我们一遍又一遍创新烹饪技巧，只为追求致璞烹诣。

营业时间
上午10：00到14：00
晚上17：00到22：00






自1996年以来，我们一次又一次探索深山老林，只为甄选天然食材；
自1996年以来，我们一遍又一遍创新烹饪技巧，只为追求致璞烹诣。

我们的宗旨

品粹，品纯粹食材。我们致力于在华东地区最后一片原始深林-大别山地区建立自己的生态食材基地。以纯净的自然水源、原始的饲养和培育技术，保证食材源头的绿色天然。

品粹，品致璞烹诣。我们致力于搜索民间最原始的烹饪技艺，以先进的烹饪设备，通过精雕细琢来完美展现天然食材的原始风味，带您一同演绎舌尖上的美妙体验。

品粹，品源牌餐饮文化。源牌餐饮自成立以来，一直以传播生态健康饮食文化为己任。我们不断改善服务品质、提升用餐环境、努力用真诚创造源动力。

品牌理念
“天然食材，致璞烹诣”是源牌品粹孜孜以求的理念。

我们的口号
源牌品粹－宴请宾客“心”选择。