餐厅店长
迪熙(上海)国际贸易有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:合资
- 公司行业:贸易/进出口
职位信息
- 发布日期:2016-10-30
- 工作地点:上海
- 招聘人数:若干人
- 职位月薪:4000-8000/月
- 职位类别:店长/经理 餐厅领班
职位描述
职位描述:
1、对运营总监负责,全面主持分店的日常管理工作,带领属下员工,保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。
2、计划管理:制订店的经营计划、管理目标
3、财务管理:全面负责店内的各项财务指标,确保完成店内每月销售任务及成本控制任务。掌握店内的经营状况、财务状况,并进行分析;控制费用开支及成本消耗,杜绝浪费;密切重视财务异动现象
4、制度管理:监督公司各项规章制度、店内各工作岗位及工作流程的落实,确保执行到位;严于律己,起好表率作用
5、员工管理:负责做好下属员工的培养、培训、奖惩;不断提高人员素质及岗位技能,充分调动员工的工作积极性;定期和员工沟通,谈心,做好员工关爱
6、现场管理:严抓现场出品、服务、上餐速度,做好前厅、后厨的协调和调度,为客人提供优质的就餐体验
7、营销管理:在执行公司统一的市场活动外,可根据单店的实际情况,制定开展特色的店内营销活动
8、客户关系:负责收集顾客的就餐意见及建议,妥善处理客人投诉,做好老客户关系的维护
9、安全管理:定期检查店内设备的状况,做好维护保养工作;并做好店内的人身安全和防火工做
10、突发事件管理:处理店内各种突发事件(客人意外伤害、政府部门检查、物业交涉等),保证店内各项工作顺利运转
任职要求:
1、5年以上同岗位工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的西餐烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、具有很强的中、英文语言表达能力,交际能力,善于同客人沟通;具备处理客人投诉,解决客人实际问题所需要的技巧和方法。
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1、对运营总监负责,全面主持分店的日常管理工作,带领属下员工,保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。
2、计划管理:制订店的经营计划、管理目标
3、财务管理:全面负责店内的各项财务指标,确保完成店内每月销售任务及成本控制任务。掌握店内的经营状况、财务状况,并进行分析;控制费用开支及成本消耗,杜绝浪费;密切重视财务异动现象
4、制度管理:监督公司各项规章制度、店内各工作岗位及工作流程的落实,确保执行到位;严于律己,起好表率作用
5、员工管理:负责做好下属员工的培养、培训、奖惩;不断提高人员素质及岗位技能,充分调动员工的工作积极性;定期和员工沟通,谈心,做好员工关爱
6、现场管理:严抓现场出品、服务、上餐速度,做好前厅、后厨的协调和调度,为客人提供优质的就餐体验
7、营销管理:在执行公司统一的市场活动外,可根据单店的实际情况,制定开展特色的店内营销活动
8、客户关系:负责收集顾客的就餐意见及建议,妥善处理客人投诉,做好老客户关系的维护
9、安全管理:定期检查店内设备的状况,做好维护保养工作;并做好店内的人身安全和防火工做
10、突发事件管理:处理店内各种突发事件(客人意外伤害、政府部门检查、物业交涉等),保证店内各项工作顺利运转
任职要求:
1、5年以上同岗位工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的西餐烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、具有很强的中、英文语言表达能力,交际能力,善于同客人沟通;具备处理客人投诉,解决客人实际问题所需要的技巧和方法。
职能类别: 店长/经理 餐厅领班
关键字: 店长 餐厅店长 餐厅经理
公司介绍
DC COMICS:作为全球最大的漫画公司之一 DC COMICS 漫画公司(Detective Comics DC)创立于1934年,在1969年被时代华纳集团收购,目前是华纳兄弟娱乐公司的子公司。作为一个近百年的闻名全球的动漫公司,旗下拥有SPERMAN(超人)、BATMEN(蝙蝠侠)、WONDERWOMEN(神奇女侠)、闪电侠、绿灯侠等50多个超级英雄,这些超级英雄已经成为全球人类心目中不可磨灭的经典英雄偶像。 DC进入中国,不仅是基于对中国高速发展的市场积极反应,更是看到DC中国让每一个DC角色与对应的消费群体之间形成共同的沟通语言,以及在现实生活中激发人们实现理想的力量及突破渴望的DC品牌核心价值观的肯定。 DC中国推出男女休闲服饰、儿童服饰、精品玩具等DC系列产品,通过多品牌,覆盖不同的客户和区域,致力于在中国拓展零售业务,将DC旗下众多超级英雄的独特精神气质完美融入到旗下不同系列品牌中。 DC完整的设计及生产也是品质的重要保证,DC DIRECT (美国)、HOT TOYS (香港)、OXMOX/MUCKLE (澳洲/德国)、MYFACE art conecpt&gallery(法国)、Protec(日本)、Junk food (美国)、KidsRepublic (美国)、NANO Design studio (中国)、BLUE Design studio (中国)、长隆集团 (中国)、威丝曼集团 (中国)这些来自全球最顶尖的研发生产机构构成了DC品牌坚实的基底。
联系方式
- Email:1212@163.com
- 公司地址:上班地址:江桥镇金园一路981号