上海招聘

职位描述：
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6、定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。
7、负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
8、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
10、完成领导交给的其它任务。 举报 分享

上海华宝食品厂有限公司成立于1993年9月8日，是一家民营有限责任公司，注册资金叁仟万元，总资产伍仟壹佰万元，设备先进，实力雄厚。产品畅销全国各地，并已有部分产品出口东南亚和美国。
为求发展于2004年搬迁至青浦区华新镇华徐路3029弄99号，占地面积18158平方米，建筑面积13000平方米，新址位于青浦区华新镇民兴工业园区，绿化面积达4000平方米，属于花园环保型工厂。
公司在职职工人数150人，固定资产1980万元，拥有澳大利亚NID公司进口的淀粉糖浇注机流水线、新日本机械工业株式会社进口的饼干生产流水线、英国糖果浇注线、日本机械株式会社进口的各种包装机、中国台湾设备以及国产仿进口的新式机械，确保生产环境和产品质量的先进性，公司具有强大的食品生产能力，可年产饼干500吨，糖果、巧克力制品3000吨。新厂投产后，公司已通过了食品质量安全QS、ISO22000等体系方面的认证。
本公司生产的产品有：巧克力及巧克力制品、硬糖、奶糖、玉米软糖、淀粉软糖、明胶软糖、曲奇、沙琪玛、威化等，自主品牌具有较强的市场知名度。
公司产品主要销售于上海的各大超市、商场，全国各省市规模性食品批发及中转商（均设有专门售后服务机构及专线电话），公司目前还为食品行业著名企业“上海韦创贸易有限公司”、“上海元祖梦果子有限公司”、“上海来伊份股份有限公司”加工糖果系列产品，因以前产品在日本市场喜获好评，经过多次技术合作与研发，日本明治公司、日本森上公司均与我公司达成出口合作协议备忘，出口业务将与日俱增。
华宝公司董事长赵建华先生寄语：“诚信”在市场经济中是一种资本、资源；“质量”是企业生存和发展的根本；以“诚信加质量”，同时紧密依靠广大员工，让华宝公司的事业更加发展、壮大！