上海招聘

职位描述：
1、全面负责食品的制作，控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
4、不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系．并亲自验收。
6、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
7、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持店内的餐饮特色。
8、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。

岗位要求
1、五年以上中式点心师工作经验，有中式面点师证书者优先； 
2、优秀的面点技巧与知识水平，擅长各类中式点心制作，能结合养生食材，勇于创新，制作出新型养生糕点； 
3、为人诚实，品行端正，认真负责，有团队合作精神；沟通和组织能力良好； 
4、身体健康，需有健康证；
5、熟练电脑操作，有一定的团队管理能力和培训能力；
6、男女不限，40岁以下。

薪资福利
-上六休一，每天工作八小时；
-薪资待遇：基本薪资+岗位工资+绩效考核+业绩提成；
-交纳医、社保；
-享受过节费、法定节假日、年假；
-人性化管理，提前岗前培训；
-厦门首店，发展空间大，工作环境优越。

有意者请将简历发送至：nantong_recruit@163.com
联系人：人力资源部


中国南京同仁堂 · 绿金产品
南京同仁堂绿金家园保健品有限公司厦门分公司
电子邮箱：nantong_recruit@163.com
集团官网：http://www.gg-zone.com
筹备办公室地址：厦门市思明区鹭江道cosco远洋大厦25楼A单元（合则约见、非请勿扰） 举报 分享

      绿金在线电子商务有限公司（以下简称“绿金在线”），成立于2011年，借助南京医药卓然的实力，基于南京同仁堂的品牌与历史文化资源，致力为全产业链提供高效的贸易及价值服务，立志为公众打造健康生活空间。经营范围涉及中药材及其制品贸易、仓储物流，天然与健康产品研制贸易，健康产品进出口，质量溯源、标准认证、交易金融、健康支付，健康关怀、健康养生、中医药文化传播，布局线下健康体验终端等。
     绿金在线从中药材及其制品入手、有序布局与集成健康产业的关键要素功能，形成健康生态企业集群。旗下建设有B2B绿金在线平台、B2C绿动健康平台、“掌健识”健康社区平台等。创立并整合《健康管理》杂志社、东北参茸中草药材市场、合肥乐家老铺中药饮片等企业，投资建立南京健管传媒、南京云商天下信息技术、南京同仁堂绿金家园保健品等业务单元。截止目前，公司员工已超300人，其中本科及以上学历者占80%以上。
    作为美国UNPA（美国天然产品联盟协会）唯一的中国会员和马来西亚HDC（清真产业发展局）Halal认证中心的合作伙伴，绿金在线借助互联网、物联网、电子商务，全方位整合国际国内的智力资源、线上线下的产业资源、标准认证及品牌资源等。信奉“让人们生活更健康”的使命， 崇尚“掘金绿色产业、传播中华文明”的宗旨，坚持“有形资产协调无形资产，无形资产放大有形资产”的原则，恪守“建成中国最大的健康产业电子商务集成化服务平台”的企业愿景。
    
我们的福利：
    国家法定保险及住房公积金、餐费补贴、交通补贴、生育礼金、吊唁金、结婚礼金、核心员工持股计划、带薪年休假、国家法定假期、挑战性的工作、培训和晋升机会、企业文化活动。

公司网站：http://www.oggzone.com