上海招聘

职位描述：
工作职责：
1、保证食品生产的效率、质量，并且符合卫标准监督菜制作单规定。
2、进行食品生产质量的控制， 保证菜与出餐速度协调各部门的合作。
3、巡视各岗位的操作是否规范与制定标准。
4、完成总部分配的工作，与基层进行对接。
5、食材成本人力的控制，保证厨房利润比例合理。
6、负责厨房的卫生标准制定及安全产工作。
7、与餐厅经理配合，处理客诉，不断提高改进。
任职要求：
1.掌握烹饪知识，了解食品安全管理法政策
2.熟练操作烹饪器皿，菜品的营养搭配。
3.具有很好的身体素质、一定文化程度沟通能力
4.具有较强的管理理念
5.烹饪相关专业优先 举报 分享

上海音家餐饮管理有限公司有着“客户第一，诚信至上”的原则，公司非常重视企业文化的建设，以文化紧密吸引着公司的每位员工跟着公司的步伐大部前进。展望未来，公司将凭借先进的管理方法和敏锐的市场洞察力，力求在中式餐饮行业再创新的业绩！