上海招聘

职位描述：
1、具备法餐食品制作的知识及技能；
2、了解市场行情和客人需求,有研发适合市场需求的新菜单能力；
3、具备原材料监控及成本控制能力；
4、全面了解法餐对食品质量的要求和标准, 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、具有较强的组织领导能力、协调能力及善于与人沟通。
6、负责处理厨房的运作及行政事务,负责制订厨房的各种工作计划；
7、保持对厨房范围的巡视，检查厨房所属各岗位员工的操作规范；对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
8、妥善处理客人对出品的投诉；

岗位要求
1. 中专以上学历，有从事正统法餐制作工作经验至少3年以上；
2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪；
3. 熟练的法餐制作工艺及高超技能。
4.有英语良好沟通能力者优先 举报 分享

BlueFeaster力求使用新鲜上等的食材,为食客烹饪出健康的美味.同时为商务人士提供一个舒适的社交场所. 公司产品涉及精品咖啡、流行花式饮料、经典鸡尾酒、法式西点、法式料理及流行早午餐等。工作团队多数来自法国蓝带厨艺学院，拥有精湛、成熟的烹饪及甜点技术。欢迎热爱餐饮行业的朋友加入，共同发展！