菜品研发经理
北京赛普力量教育科技有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:教育/培训/院校
职位信息
- 发布日期:2016-09-18
- 工作地点:北京-大兴区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 职位月薪:8000-9999/月
- 职位类别:店长/经理
职位描述
职位描述:
1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程;
2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;
3、将通过审核的新产品推广到校区及学生,索取反馈意见并加以完善;
4、拟定适合校区食堂的经营产品手册(品种,成本,营养价值,食用、加工方法等);
5、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力,参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习,提高自身研发能力,参加公司及厨政的相关会议并传达落实会议精神;
6、负责新菜品开发的计划排期,根据公司规划,定期组织菜品研究与开发,并负责完成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报;
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1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程;
2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;
3、将通过审核的新产品推广到校区及学生,索取反馈意见并加以完善;
4、拟定适合校区食堂的经营产品手册(品种,成本,营养价值,食用、加工方法等);
5、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力,参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习,提高自身研发能力,参加公司及厨政的相关会议并传达落实会议精神;
6、负责新菜品开发的计划排期,根据公司规划,定期组织菜品研究与开发,并负责完成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报;
职能类别: 店长/经理
关键字: 菜品研发 食堂管理 菜品宣传
公司介绍
北京赛普力量教育科技有限公司,简称“赛普健身学院”成立于2009年,主要对学员进行系统理论和技能方面的培养,为全国各地健身房输送更专业的教练。是中国零基础私人健身教练职业教育培训的领跑者,是中国健美协会、北京健美协会、深圳健美健身运动协会指定的专业私人健身教练培训基地。
公司于2014年5月完成新三板挂牌,现阶段正在准备IPO上市。学院总部坐落于北京市大兴区,目前北京、深圳共5个校区同时运营,总面积13万余平,员工总数量达1000人左右,每日平均在校生7000人。
公司于2014年5月完成新三板挂牌,现阶段正在准备IPO上市。学院总部坐落于北京市大兴区,目前北京、深圳共5个校区同时运营,总面积13万余平,员工总数量达1000人左右,每日平均在校生7000人。
联系方式
- Email:18515030658@163.com
- 公司地址:地址:span工业开发区金苑路26号