上海招聘

职位描述：
岗位职责：
1、 负责管理厨房的各项工作，处理厨房的日常运作事务和行政事务，并按照公司要求规范操作；
2、 负责厨房食品原料及菜品的储存和保管；
3、 了解和熟悉食品原料的价格、质量，做好备货计划，严格控制损耗；
4、 负责厨房的出品/原材料质量、成本控制；
5、 负责后场员工的督导，员工培训，提升员工技术能力，合理分工安排工作；
6、 对现有产品的更新、改良和提高；
7、 具有创新意识，能带领员工开发新菜品；


任职要求：
1、 30~45岁，相关专业学历或餐饮业工作经历，具有3年以上西餐厨房管理经验；
2、 具有创新意识，能独立开发新菜品；
3、 食品安全及卫生意识强，工作执行能力强；
4、 具有良好的沟通、组织和协调管理能力，具有抗压能力、能够适应快节奏的工作环境，
5、 有社会餐厅工作经验者优先； 举报 分享

意谷餐饮是一家致力于提供健康、时尚的意大利地中海美食西餐厅。我们热爱为大众提供美食，所以我们不会停下发展的脚步，简单使我们拥有美好的时光。因业务拓展，诚招精英。