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央厨生产主管

上海千彩食品有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2016-11-07
  • 工作地点:上海-奉贤区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:4000-6000/月
  • 职位类别:其他  

职位描述

职位描述:
岗位要求:
1.大专及以上学历,理工科化学或机械专业背景
2.1年以上工厂流水线机械操作经验,2年以上生产型现场相关管理经验
3.良好的电脑知识,熟练的办公自动化软件操作技能
4.熟悉GMP,6T,5S
5.思维敏捷,能适应创业公司

岗位职责:
1、依据生产指令和生产计划,组织、管理、检查、控制和调整车间生产运作,确保生产出符合质量要求的产品。
2、协调处理生产过程中的异常情况,以提供达到公司高质量标准的产品
3、定期总结汇报生产运作状况,确保相关KPI符合公司的要求
4、审核生产报告,监控人员绩效,协调生产流程,确保效率最大化
5、负责车间6T的推广和执行,确保符合相关的标准和要求
7、定期检查生产记录和系统数据的真实性和准确性
8、负责管理车间生产现场原材料消耗,组织车间月度物料盘点,分析盘点结果,完成原材料消耗分析报告,并对盘点结果负责
9、审核车间员工考勤
10、定期组织召开车间管理会议
11、沟通反馈及时,富有激情和热情的带领团队开展工作
12、 通过言传身教,能够带出一支团结互助,充满朝气的团队,对车间操作人员、带班管理人员的培训、现场指导和评估
13、 能够对所辖区域的项目及时跟踪,并通过协调其它部门完成本车间的目标
14、管理下属人员的培训计划,完成定期的直接下属的绩效评估工作
15、负责对所管辖车间的员工绩效进行评估,根据公司制订的奖惩措施对下属进行奖励、惩戒、以及岗位调整。
16、 服从、执行、传达生产经理的工作指令和任务,向直接经理和授权人汇报和总结工作。

职能类别: 其他

关键字: 生产 食品 主管

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公司介绍

上海千彩食品有限公司(简称:千彩食品)成立于2012年,位于奉贤区南部的柘林镇北村路创业园区内,紧邻S4高速公路海湾收费站及上海海湾度假区。独立产房占地10亩,建筑面积近4000平方米。具备半固态复合调味料的生产资质以及生制半成品的加工资质。
千彩食品创建之初就做好了走一条具有前瞻性,复合型食品生产之路。
食品生产行业永远是朝阳行业,千彩食品作为食品生产行业中的中央厨房和具有全方位,专注为餐饮人服务的特色食品加工企业,更具有市场活力。同时,千彩食品也代表了新兴食品生产企业新型模式,为餐饮经营者规避食品安全风险,与餐饮经营者,共同管控食品安全风险,***化的减少餐饮厨房中生产环节的食品安全风险、产品品质的不稳定性;以此对人工、物料、租金、能耗、管理等多方面的费用得以控制。
千彩食品,通过不断提高产品关键环节控制点和工厂的全面管理,于2015年2月取得ISO 22000食品安全管理体系认证。
在团队建设上,千彩食品志在以坚实完善的工厂构架,在现代规范的管理体系下,运用成熟高效的资本工具走专业规范的经营道路。成立之初即集合了餐饮菜品研发、餐饮管理和食品工厂管理的众多优秀管理人才和技术人才,通过严格执行政府监管部门和千彩食品内部管理标准,高度重视食品安全和生产安全,不断培养扩大管理队伍和专业技术人才。
千彩食品人也一直秉承着-“千彩食品,让餐饮人专心做经营”的合作宗旨。利用千彩食品拥有的一拖二模式(一个千彩食品包含中央厨房和食品工厂的两种模式),能给合作伙伴开发和提供全方位、高品质产品供给服务。

联系方式

  • 公司地址:柘林镇北村路101号