上海招聘

职位描述：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制定厨房的各项工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合格地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；


任职资格
1、身体健康，精力充沛，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、有两年烤肉店主厨工作经验，了解和熟悉食品加工材料和肉品的场地、规格、质量、一般进货价，清楚菜品出单顺序，有相关的厨师证；
3、对成本管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

  品牌公司名称为株式会社 ＦＴＧＣompany。设立于2010年3月19日，资本金3000万日元，董事长：李純哲
  副社長 李純峯。正式员工数为76名。公司总部位于東京都目黒区中目黒3－6－1千陽アポロンビル6Ｆ。
品牌的业务内容包括餐饮店铺的经营、饮料的销售、餐饮业相关顾问、经营管理顾问业、以上各项附带关联的一切业务以及不动产、设计、施工业。品牌经验理念是通过食物使世界上的人们感到幸福。截止2015年在日本、纽约、夏威夷、香港、台湾等世界各地已有30家店铺，2016年目标达到41家。