上海招聘

1、协助督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生情况。
2、 重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能
3、 热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
4、 做好餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
5、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
6、 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
7、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。
8、与厨师长期保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。
9、参加营运部召开的各种有关会议，完成公司下达的其他各项任务。
10、 搞好客人关系，主动与客人沟通，处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告营运部。

粤珍小厨，2010年成立于中国上海，通过全体粤珍人的共同努力，目前已初步形成了从食品原料的生产、加工、物流，到工业配餐、白领午餐、学生营养餐、中式快餐等餐饮产业链条，粤珍小厨以团餐及快餐连锁为主要经营发展方向，并已营造出大服务业的产业格局。

 粤珍小厨秉承“以人为本、合作共赢、创新务实、诚信经营”的企业理念，坚持以“食品安全是企业生命线，出品质量是企业核心竞争力”为经营宗旨。粤珍小厨在经营的过程中一直遵循着五大方“珍”。这个“珍”字时刻提醒我们：“珍敬每一位顾客、珍视每一位员工、珍纳每一份意见、珍惜每一粒粮食、珍爱每一处环境。”通过“珍”心的经营，我们得到了广大顾客的认可和支持，目前服务的团体型客户有上百家，遍布全国各地，并逐渐形成了良好的口碑和美誉度，先后获得了上海市食品安全“十百千”示范单位，上海市白领午餐四星级单位，中国团餐发展奖等诸多荣誉。

 粤珍小厨自开办以来在品质、服务、环境等方面全方位与国际标准接轨，于2010年开始先后通过了HACCP、ISO22000、ISO9001等质量管理体系认证。

 在经营方面目前主要以“粤珍小厨”品牌为主的团餐业务为发展重点，同时以“千面小居”品牌为主的中式快餐连锁业务也得以迅猛发展，粤珍小厨于2015年8月14日成功挂牌新三板，成为中国团餐行业***家登录新三板的企业。

   当下食品安全成为突出的社会问题，粤珍小厨以为顾客提供安全、健康、优质的餐饮服务为己任。面对强大的市场竞争，我们有勤奋的员工，创业的激情，真诚的服务……粤珍小厨将努力践行社会责任，力争成为有社会责任感的现代化综合性餐饮企业。