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产品研发总监

上海比比客餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-08-11
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:八年以上
  • 学历要求:本科
  • 语言要求:英语熟练
  • 职位类别:食品/饮料研发  

职位描述

工作职责:


1、组织对同行业或产品发展态势调查,对餐饮行业发展及新产品敏锐度高。
2、编制公司产品的成本核算定额标准,结合餐厅实际情况,及时审核、补充、修订其产品

信息

3、抓好操作人员的技术培训和提高工作及研发团队的管理

4、负责主持新产品开发、调研、产品口味等配方的调整工作

5、负责新产品项目的选择、论证及组织实施

6、构建并完善公司产品开发框架及体系
7、制定公司产品战略和产品开发计划,完善产品开发流程
8、领导公司产品调研,开发并参与产品推广活动的策划
9、根据产品研发计划,制定方案,引进、筛选供应商。
10、负责产品研发初期的供应商的洽谈和产品定义描述及产品发布及产品制作培训
11、运用标准化作业流程,确保所有工作执行统一的标准,从而建立并领导一支具有核心竞

争力的团队



任职资格:


学历:食品科学与工程相关专业本科或以上,具有食品研发相关专业知识和技能

职称:中级职称以上
年龄:32岁 ~ 45岁

英文:六级以上

工作地点:上海浦东张江

工作经验:

1、具有较强的产品研发能力和产品研发管理能力

2、具有5年以上餐饮行业研发及管理工作经验

3、办事沉稳、细致,思维活跃,有创新精神

4、优秀的品行和职业素质,强烈的敬业精神与责任感,工作原则性强。

5、良好的沟通、协调与表达能力,逻辑思维能力强。

6、有大中型食品企业或中西式餐饮公司同等岗位经验者优先
7、具有良好团队协作精神

8、具有连锁企业工作的经验
9、具有市场部工作经验优佳

公司介绍

BBQ是韩国GENESIS集团下最早也是最具代表性的品牌。已迅速发展到美国、澳大利亚、日本、西班牙、马来西亚 等56个国家。BBQ是 Best of the Best Quality的缩写,意思是“值得信赖的品质”。 公司为消费者精心大造顾客休息空间,提供舒适、休闲的就餐环境,健康、美味的佳肴,在餐厅 家庭亦可与家人、朋友、恋人一同尽情享受。

现因业务扩张,特诚聘所述职位,欢迎热爱餐饮业的您加入我们!
公司将提供系统的培训及广阔的发展空间,福利优厚。

面试地址:上海市徐汇区宜山路1289号B幢801-802室 邮编:200233
E-mail:bbqhr@bbq.com.cn
TEL: 021)20255096/20255098/20255099
FAX: 021)20255097
接到面试通后,有意者请携带本人有效证件至本公司应聘,谢谢!

联系方式

  • Email:bbqhr@bbq.com.cn
  • 公司地址:上班地址:上海市闵行区合川路2880号3A