餐饮副总
上海疆杰投资有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:合资
- 公司行业:多元化业务集团公司 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-06-18
- 工作地点:上海-杨浦区
- 招聘人数:1
- 工作经验:5-7年
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、配合制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理;
2、协助开展餐饮经营及销售活动,完成计划指标;
3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育;
4、了解市场动向和掌握原材料行情,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;
5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;
6、实施餐饮门店的各项规章制度,不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;
7、注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,保证各项运作正常;
8、完成上级交给的其他任务。
任职要求:
1、具有大专及以上学历,有西餐厅管理工作经验者优先;
2、五年以上餐饮工作经验,三年以上餐饮团队管理经验;
3、具有强烈的责任心、事业心及较强的抗压能力;
4、具备敏锐的市场洞察能力;
5、具备良好的沟通协调能力,优秀的领导能力和团队管理能力;
6、有丰富的谈判技能和卓越的商务谈判能力。
本岗位为集团下属餐饮公司招聘
1、配合制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理;
2、协助开展餐饮经营及销售活动,完成计划指标;
3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育;
4、了解市场动向和掌握原材料行情,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成;
5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;
6、实施餐饮门店的各项规章制度,不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;
7、注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,保证各项运作正常;
8、完成上级交给的其他任务。
任职要求:
1、具有大专及以上学历,有西餐厅管理工作经验者优先;
2、五年以上餐饮工作经验,三年以上餐饮团队管理经验;
3、具有强烈的责任心、事业心及较强的抗压能力;
4、具备敏锐的市场洞察能力;
5、具备良好的沟通协调能力,优秀的领导能力和团队管理能力;
6、有丰富的谈判技能和卓越的商务谈判能力。
本岗位为集团下属餐饮公司招聘
公司介绍
上海疆杰投资有限公司前身主体公司(烟台景泰投资有限公司)始建于2008年4月,是一家以发展矿业、农业为主的集团公司,注册资金伍仟万元人民币。公司以知行合一、用心做事、诚信合作、成人达已为核心价值观,创造财富的同时承载神圣的社会使命。
现阶段主要投资领域:矿业、生态农业、绿色畜牧业、健康餐饮业、新型旅游业等,以市场需求为平台,以自身优势为纽带,多种业务相互依托,良性发展。
公司打造中国品牌的有机农业产品,合理利用土地资源,建立了中国最大规模的绿色畜牧产业基地,公司依托畜牧业蓬勃发展,进军餐饮业,提供绿色健康食品,强化国人的身体素质,整合大众市场,开发新型旅游项目,为旅游业注入了新的模式。
疆杰投资不断加强企业内部的综合竞争力,公司在竞争中求发展,在挑战中谋机遇。公司提供最健康、最环保、最新颖的各类产品,用真诚和智慧提升品质。
现阶段主要投资领域:矿业、生态农业、绿色畜牧业、健康餐饮业、新型旅游业等,以市场需求为平台,以自身优势为纽带,多种业务相互依托,良性发展。
公司打造中国品牌的有机农业产品,合理利用土地资源,建立了中国最大规模的绿色畜牧产业基地,公司依托畜牧业蓬勃发展,进军餐饮业,提供绿色健康食品,强化国人的身体素质,整合大众市场,开发新型旅游项目,为旅游业注入了新的模式。
疆杰投资不断加强企业内部的综合竞争力,公司在竞争中求发展,在挑战中谋机遇。公司提供最健康、最环保、最新颖的各类产品,用真诚和智慧提升品质。
联系方式
- 公司地址:上海市杨浦区黄兴路1800号3号楼505室
- 邮政编码:200433