上海招聘

岗位职责：
1、理解并执行公司政策，辅导餐厅正确宣导及执行公司政策
2、掌握营运基本业务，根据公司目标辅导餐厅提升营运表现及成效
3、根据营运发展需要，保证区域各级人力足够，且有长期的储备计划
4、根据餐厅营运表现，制定餐厅人员能力提升的辅导计划，并定期追踪成效
5、根据营运发展规划，追踪餐厅各级人员的训练与考核，并提报晋升计划
6、根据餐厅的产品结构，分析产品销售比例的原因，达成桌（人）均机会点提升
7、根据餐厅的来客状况，分析餐厅客流分布结构，达成客流量机会点提升
8、根据营运标准，完整评估餐厅的综合表现，达成顾客满意和生产力的提升
9、根据餐厅商圈特点，制作商圈地图，整理商圈资料，完成客流分析

任职要求：
1、大学专科或以上学历
2、熟悉餐厅营运管理，了解餐厅管理的全部要素
3、3年以上连锁餐饮行业工作经验
4、思路清晰，有较强的沟通能力
5、良好的团队合作精神，和团队的管理和辅导能力
6、高度的工作热情和责任心，较强的观察力和应变能力
7、具有外部沟通的一般技巧

宝馔餐饮是一家主营川菜的餐饮管理有限公司。在上海拥有4家直营门店，特色菜品有包括箸味碳烤鱼、干锅牛蛙、双椒螺丝鸡等菜肴，每道菜都是精心烹制，深得食客好评。店内环境也是融时尚典雅于一身，几百盏射灯和LED彩灯效果营造出舞台般的气氛。作为上海的知名餐饮品牌，每家门店每天都热闹非凡，在晚市期间尤其火爆，从下午3点到晚上9点一直有在店外等位的人，在用餐正点更是人满为患，而消费人群也包括了各个年龄段。现公司正在不断经营扩大，诚邀所有有热情，有激情的伙伴一起加入宝馔这个大家庭。