上海招聘

职责内容
1. 负责收集、整理、汇编国家（或地方）法律法规、标准、各地方行政法规及相应的转化工作，定期更新最新相关法规、标准，并下发至中央厨房、门店厨房。
2. 负责按培训计划实施对中央工厂厨房、门店厨房人员食品安全的培训、考核。
3. 负责实施食品安全飞行检查计划，督促相关部门对食品安全问题进行整改，并跟踪、反馈整改结果。
4. 负责定期对中央厨房、门店厨房菜肴等食品进行抽样送检，并跟踪检验结果，对出现的不合格情况进行调查分析，提出整改意见，跟踪、验证整改结果。
5. 负责收集汇总厨房系统内外的食品安全方面的投诉，分析原因，提出改进意见和建议。
6. 负责定期向食品安全经理、督导经理汇报食品安全监督检查的情况。
7. 负责与所在区域的中央厨房、门店厨房有关食品安全相关业务的沟通、协调。

任职资格：

胜任能力要求：一定的沟通协调能力 一定的文字表达能力
专业知识：具备质量管理的专业知识 熟悉食品加工行业的相关专业知识
工作经验：2年以上食品企业质量管理（相关）工作经验 ，FDA或香港食物环境卫生署离退休人员优先考虑
教育背景：中专以上
计算机技：熟练运用办公自动化软件
专业资格：质量管理相关资质
特殊要求：能适应出差

小南国餐饮控股有限公司介绍
小南国餐饮控股有限公司在中国拥有逾30年餐饮经营历史，于2012年在香港主板成功上市。全新定位为国际化餐饮品牌运营集成平台。

集团兼具品牌集成及运营发展、标准化技术研发、产业式垂直供应链、传统及新零售渠道、多元人才团队等多重优势。旗下涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品等多种业态，经营与投资上海小南国、南小馆、慧公馆、ORENO、Wolfgang Puck、DOUTOR、米芝莲等众多知名餐饮品牌。

使命
以食为天，让天下尽享美食的幸福

愿景
国际一流的餐饮品牌运营集成平台

价值观
客户*** 战略驱动

坚持品质 自我革新

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