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行政总厨

上海味实餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-05-21
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:5-7年
  • 学历要求:中技
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:其他  

职位描述

岗位职责:
1、 全面负责厨房运营
2、 负责采购新鲜优质的食材,与供应商保持联系以保证实时交货
3、 保持适当存货以确保所有菜单项目均在任何时候可做出
4、 负责食物成本的预算
5、 发展并设计菜单、控制食物浪费
6、 全面管理厨房人员和设备,监督并极力厨房人员
7、 协助区域经理处理所有厨房认识问题并反馈给总经理
8、 培训并教导员工如何备制菜单上的项目
9、 协助人力资源部门面试并雇用所有餐厅的厨房人员
10、管理人员指定的任何其他任务
任职要求:
1、 大专以上学历
2、至少有3年意大利餐厅行政总厨的经验,同时经验还涉及菜单设计和成本控制
3、有领导、培训、管理及激励员工的能力
4、喜欢开发并尝试新食物
5、能够很好的与供应商协商
6、乐于听取客户和员工对食物品质的评论
福利待遇:
1.面议;
2. 享有5天 - 10天的带薪年假;
3. 所有员工签订劳动合同,并缴纳相应的城镇或非城镇保险;
4. 公司以培养员工为根本,为每位员工提供良好的晋升空间;
5. 员工可享受年度的工资调整和绩效奖金;

工作地点:浦东陆家嘴 正大广场
徐家汇肇嘉浜路美罗城
黄浦区人民广场来福士店
公司直招,不收取任何费用。
面试地点:上海徐汇区天钥桥路30号美罗大厦708室

公司介绍

上海味实餐饮有限公司  Commonwealth F&B Management Co. Ltd
关于百世达的介绍 (About PastaMania)
百世达意大利美食起源于欧洲。 经过了15 年的发展,百世达已发展成为新加坡最大的意大利美食连锁店,并成功地扩张到6个国家,共设有50多家分店,分布在新加坡,东南亚和中东国家。百世达在新加坡拥有全国最大意大利连锁餐厅的荣誉。 在中国市场,百世达目前有两家直营店,分别设在上海陆家嘴正大广场和徐家汇美罗城。在未来的3年内,百世达在国内会开发60 多家的店数。
百世达的独特卖点是:
1. 满足客户的味蕾并享受在轻松雅致“意大利广场”用餐的经历
2. 起用源于意大利和欧洲本土食品原料而且价格适中
3. 客户可以定制自己喜爱的意大利美食组合
4. 快速便捷,5 至8 分钟内即可享用新鲜出炉的意面和比薩
我们的企业价值观
绝对的正直与诚实。
培养企业内部人才,使他们做得更好,飞得更高。
在营运各个环节中不断追求卓越。
不断的为企业增添价值。
上海味实餐饮有限公司是负责开发百世达(PastaMania)在国内的业务。它是新加坡“共同资本投资有限公司”(Commonwealth Capital Pte Ltd)的子公司。
餐饮品牌:PastaMania (百世达),SwissBake, NYC Bagel
官方微信:pastamania2206168
公司官网: www.pastamania.com.cn
公司总部网站:http://www.commonwealthcapital.asia
http://www.pastamania.com
地 址:中国上海市徐汇区天钥桥路30号美罗大厦7层708室
邮政编码:200030
联系电话:021-64267629

联系方式

  • 公司地址:上班地址:西藏中路268号来福士广场6楼07号