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咖啡厅成本会计

上海鹿禄餐饮管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-06-14
  • 工作地点:上海-普陀区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:本科
  • 语言要求:英语一般
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  成本管理员

职位描述

1、制定、相关的财务政策和制度修改;
2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;
3、指导并协调财务稽核、审计、会计的工作并监督其执行;
4、制定、维护、改进公司财务管理程序和政策,制定年度、季度财务计划;
5、向公司管理层提供各项财务报告和必要的财务分析;
6、负责组织公司的成本管理工作,;
7、进行成本预测、控制、核算、分析和考核,确保公司利润指标的完成。
8、编制财务分析报表和报告,向公司及时准确提供数据和信息
9、负责门店财务内控监督职能,确保各项制度流程的实施
10、管理和指导分店财务人员(收银)工作
11、负责门店财务计划、预算的制定、控制和分析
12、月末负责安排门店各项盘点工作,确保账实相符
13、负责每月编制出具、复核门店及加工厂月度成本分析报告及与成本相关的财务报表,并及时提交上级领导;
14、负责定期安排门店及工厂的盘点工作,确保门店营运成本、工厂加工成本的准确性,并出具相关盘点工作报告;
15、负责门店菜式、工厂加工半成品标准成本的计算、复核,为新菜式合理定价、确保毛利水平;
16、工厂半成品内部转移价格的制定提供依据;
17、负责安排参与对原料市场的市调工作,并出具相关市调分析报告,及时反映原料价格变化趋势及对门店菜式、工厂半成品成本产生的影响;
18、负责门店经营性费用、工厂加工类制造费用的复核分析工作;
19、其他与经营、生产成本相关的临时性数据收集、分析工作。
20、附带收银工作。

公司介绍

上海鹿禄餐饮管理有限公司成立于2012年底,经过各类专业人士的通力合作我们的旗舰品牌咖啡店Cafe De Lu(静安店)将在2014年初在静安嘉里中心开始营业。因地处商业繁华地段,各类高管、高级白领、私企老总以及对生活有着极度要求的小资青年都是我们的目标客户。秉承优雅的环境、人性化的服务、良好的硬件设施,我们将打造全新的高端咖啡品牌。让我们携手共同创造美好的未来!