西点师
上海鹿禄餐饮管理有限公司
- 公司规模：少于50人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2015-06-14
- 工作地点：上海-卢湾区
- 招聘人数：1
- 工作经验：3-4年
- 学历要求：大专
- 语言要求：英语一般
- 职位月薪：6000-7999
- 职位类别：厨师/面点师
职位描述
咖啡厅 急聘西点师
一、 要求会咖啡厅的日常西点如 蛋糕 提拉米苏 巧克力慕斯 麦芬 曲奇 沙拉 披萨等 有品牌咖啡厅工作者优先
能独立完成各式西点和蛋糕（慕斯蛋糕，千层蛋糕等）会裱花，严格控制产品品质；
二、在制作蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁；
三、贯彻落实公司下达的各项指令，完成各种日常生产工作；
四、参与产品的研发和改良工作等；
五、严格执行食品卫生标准，确保食品安全；
六、能够适应早班或晚班的翻班制度。
任职资格：
1、中专以上学历，两年以上糕点现场制作工作经验，熟悉乳酪类、慕斯类以及各类法式糕点制作优先；
2、懂得各类蛋糕的制作特点和要求，并有极强的创新能力；
3、工作态度积极，富有耐心，个人素质良好，良好的团队合作精神以及高效率的工作；
4、食品安全、卫生意识强；
一、 要求会咖啡厅的日常西点如 蛋糕 提拉米苏 巧克力慕斯 麦芬 曲奇 沙拉 披萨等 有品牌咖啡厅工作者优先
能独立完成各式西点和蛋糕（慕斯蛋糕，千层蛋糕等）会裱花，严格控制产品品质；
二、在制作蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁；
三、贯彻落实公司下达的各项指令，完成各种日常生产工作；
四、参与产品的研发和改良工作等；
五、严格执行食品卫生标准，确保食品安全；
六、能够适应早班或晚班的翻班制度。
任职资格：
1、中专以上学历，两年以上糕点现场制作工作经验，熟悉乳酪类、慕斯类以及各类法式糕点制作优先；
2、懂得各类蛋糕的制作特点和要求，并有极强的创新能力；
3、工作态度积极，富有耐心，个人素质良好，良好的团队合作精神以及高效率的工作；
4、食品安全、卫生意识强；
公司介绍
上海鹿禄餐饮管理有限公司成立于2012年底，经过各类专业人士的通力合作我们的旗舰品牌咖啡店Cafe De Lu（静安店）将在2014年初在静安嘉里中心开始营业。因地处商业繁华地段，各类高管、高级白领、私企老总以及对生活有着极度要求的小资青年都是我们的目标客户。秉承优雅的环境、人性化的服务、良好的硬件设施，我们将打造全新的高端咖啡品牌。让我们携手共同创造美好的未来！