上海招聘

岗位职责：
1、协助餐饮总监管理、督导餐厅管事部、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。
2、 编制日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅、管事部、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。
3、 负责制定餐厅工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4、 协助制定并监督实施各项培训计划。
5、 负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
6、 与餐饮厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
7、 协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。
8、 负责餐厅管事部、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。
9、 经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生产质量。
10、 负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
11、 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。
12、 负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
13、 按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。
14、 完成餐饮总监布置的各项其他任务
任职条件：
1、 有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明。
2、 熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3、 具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行。
4、 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
5、 具有本科以上学历，受过管理专业培训。
6、 身体健康，精力充沛，无传染疾病。
其他：
1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

上海新世傲集团股份有限公司是“中国2010年上海世博会”高级赞助商，投资2.5亿元成立，是一家现代服务业公司。集团下属公司有：上海新世傲集团股份有限公司、上海新世傲实业有限公司、上海新世傲物流有限公司、上海新世傲文化传播有限公司、上海哈华电子商务有限公司。

上海新世傲集团股份有限公司
中国2010年上海世博会高级赞助商，主要经营世博特许产品的研发、设计、生产与销售，全力演绎体现世博主题。

上海新世傲实业有限公司
专业经销运营国际知名童装品牌――英国百年童装Ladybird（利得宝）及美国知名童装PUFFY PUPPY（泡芙狗狗）品牌在大中国区的总运营商。

上海新世傲物流有限公司
主营业务为国内、国际物流、大型仓储、理货、配送货管理的大型物流公司。

上海新世傲文化传播有限公司
以原创动漫、影视制作、品牌传播、公关推广、大型活动策划、礼品开发、旅游纪念品开发的服务型公司。

上海哈华电子商务有限公司
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