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行政主厨/厨师长

Simply The Group

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2012-08-08
  • 工作地点:上海-普陀区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:八年以上
  • 学历要求:中专
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

工作职责:

? 选择基于市场营销和成本的考虑,设计菜单和发展食谱
? 规划餐厅布局和设备的位置
? 招聘、 培训、 厨房工作人员的管理
? 建立标准的演示文稿和菜肴质量
? 所有的相关的厨房活动的协调
? 连同下属准备和烹饪
? 标准化的烹饪程序,以确保一致的质量
? 估计食品消费和库存管理
? 符合厨房劳动预算和食品成本控制
? 建立和保持与供应商的良好关系
? 确保适当的设备的操作和维护
? 确保正确的安全和环境卫生的厨房
? 管理层分配的其他任务

公司介绍

上海生活时尚品牌“simply”以其亚洲传统文化元素与现代设计理念的完美结合,深深触动上海这一中国最时尚的都市。
Simply集团的成功,包括simplythai天泰餐厅、Simply Italian小意馆。海内外人士似乎已经开始接受simply的成功方式,那就是把现代设计元素融入亚洲的传统风格中。
公司致力于成为在餐饮行业的领先品牌。在轻松,舒适的氛围里提供超值,高质,富创意的产品和服务。
公司的宣言是:人,选择,更好的生活
公司办公地址:上海市静安区万航渡路83号金航大厦17楼
地铁2号线静安寺站下1号出口往右步行200米。
简历请注明您的目前的居住地点,应聘职位和期望薪资。
请留上海联系方式,本人在外地或者联系方式为外地者不接受,谢谢合作!

联系方式

  • 公司地址:上海市静安区万航渡路83号金航大厦17楼