上海招聘

1、督导完成餐厅日常经营管理工作，编制员工排班、 考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。
2、了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各 种食品，情况，
3、接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。 对他们的提问要耐心解答，向他们介绍酒店特色时，一 定要认真细致。
4、注意协调宴会订单的安排，按客人要求制定 菜单；写菜单要注意搭配和客人口味，最后交与经理审批。
5、建立客史档案，多与客人沟通， 建立良好关系；关心客人用餐情况并及时反馈；
6、具有为公司做贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制 定服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。 拟定培训计划，定期开展有针对性的培训，不断提高服 务质量。
7、重视餐饮部属下员工的培训工作，定期组织员工学习服 务技能技巧，对员工进行服 务意识的训练，定期检查并做好培训记录。
8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善 服务质量，加强现场管理，监督 员工在服务中出现的问题，并及时纠正。
9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作，保持环境卫生。保证 食品安全，提供给客人的饮料、酒水等必须在保质期内。
10、及时检查餐厅设备的情况，建立餐饮部物资管理制度， 并严格管理；做好餐厅营业部安全和防火工作。
11、熟悉和掌握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数； 举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人 数；设计装修的特点，以便向客人介绍。
12、对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚 谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各 部门对宴会工作的配合、帮助与支持。

上海骏梵盛实业有限公司，成立于2010年，位于中国的一线城市——繁华的上海浦东。是一家集木材进出口，建筑建材，房地产买卖，餐饮连锁，数码产品销售为一体的大型商贸流通企业，公司现设销售部、市场部、财务部、翻译部，售后服务部等部门，经营格局明晰、布局合理、功能齐全是本市场的主要了健康、稳健的发展，强化管理，应对激烈的市场竞争，公司从起步到发展阶段，一直注重人才的引进和培养，本着不断拓展营销思路、扩大市场、优化结构设置，努力在同行业中站稳脚跟并不断发展壮大。不断为新老客户提供顶级的售前、售中、售后服务为宗旨，利用现代化营销方法与革新在各领域销售服务方面取得了长足进展，形成了坚实的硬件基础及优良的销售团队的发展格局。