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冷菜厨师

上海邵记酒店投资管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2012-08-23
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:3
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

因公司需要,现招聘冷菜厨师,大工(冷菜负责人)、中工、小工都需要。投简历时请标明大、中、小工。

冷菜大工任职资格:
1、高中及以上学历,十年以上冷菜工作经验,熟悉各式冷菜菜式;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的冷菜烹饪技术,了解和熟悉各菜品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、年龄30周岁以上。

公司介绍

    邵记第一家分店成立于2003年5月18日。公司成立伊始,即以向全国著名餐饮企业看齐、争创餐饮企业自主品牌为宗旨,以严格的管理、精品的菜肴、周到的服务而享誉沪上,目前保持着在上海地区每年开设一家分店的发展节奏。公司的战略目标是:立足上海,拓展华东,辐射全国。公司的经营理念是:专业创造美食。
邵记旗下拥有三大主打品牌,即邵记经典、邵记传菜和五香斗。
    邵记经典——“经典美食”,包括成山店、五角场店、南汇店等三家门店,以高端市场为主,人均消费定位为300元,是邵记倾力打造的高档餐饮品牌。三家门店装修风格高贵典雅,环境舒适愉悦,菜肴精美绝伦,服务热情周到,配套设施齐全,给您带来“诚信第一”“质量第一”“至尊品位”等的享受,是您举办酒会、生日聚会、商务宴请等的理想选择。
    邵记传菜——“中国创意菜”,凌河店门店,以中高端市场为主,人均消费定位为180元。风格豪华独特的包房、拥有众多餐位的大型宴客厅,配备音响、舞台等设配,为您提供婚宴、酒会等大型宴会的理想场所。
    五香斗——“后海派时代”,包括蓝村店和我格广场店两家门店,以年轻工薪消费群体为主,人均消费40元。这一定位,第一次将贵族血统的海派文化白领化,让其走进了白领人群的生活中。年轻时尚的主题在装修和经营中渲染得淋漓尽致,主题鲜明,风格突出。尽显自然而随意、简约时尚的整体氛围。彰显着后现代的新旧融合、兼容并蓄的折衷主义立场。是您朋友和家庭聚会的最佳选择。
    邵记的这三大主打餐饮品牌,以市场为导向,满足不同层次消费水平需求,为让更多的家庭、更多的社会各界朋友们吃到我们的精美菜肴而努力不止、奋斗不息。

总公司地址:浦东新区博兴路1658号,电话021-50255258,传真:021-50255258
现有分店地址:
我格广场店:普陀区武宁路101号
凌河路店:浦东新区凌河路803号
 南 汇 店(会所):浦东新区沪南公路9191号
五角场店(会所):杨浦区国定路333号
成山路店(会所):浦东新区成山路861号

联系方式

  • 公司网站:http://www.shaojicc.com.cn
  • 公司地址:浦东新区博兴路1658号
  • 邮政编码:200129
  • 联系人:王主任
  • 传真:(021)50255258
  • 电话:(021)50255258-8006