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中餐冷盆厨师(职位编号:33)

上海大厦

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2012-08-31
  • 工作地点:上海-虹口区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:初中
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

1. 做好刀具、工具、砧板的保养。
2. 掌握冷盆制作的常用方法。
3. 能以常用的几种方法制作简易冷盆。
4. 学会并运用冷盆制作中的色彩配合。手艺精湛,并有创新精神
5. 具有从事三年以上冷菜工作经验,能独当一面,有团队合作精神。 

公司介绍

上海大厦原名百老汇大厦,1934年为英商所建。1951年5月1日由上海市人民政府改名为“上海大厦”,现挂牌五星级饭店。
作为历史的见证,坐落在黄浦江和苏州河交汇处的上海大厦忠实地记录了上海滩的变迁和兴衰。上海大厦是新上海的眺望台,登上18层观景平台,浦江两岸的风情尽收眼底。英国式的近代建筑风格,典雅的内部装饰,现代化的商务和娱乐设施,加上宾客至上的经营理念,营造了一个传统与现代化完美结合的旅居环境。
上海大厦是您在上海旅游的温馨舒适的家。
附近公交线路:37、65、66、61、19、33、55、22、63、100、123、135、145、576、848、864、910、921、地铁10号线

联系方式

  • 公司地址:地址:span北苏州路20号