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大厅主管

上海鹭鹭餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-03-21
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:2年
  • 职位月薪:3000-4499
  • 职位类别:其他  

职位描述

1. 开餐前检查所负责楼层的环境卫生
2.召开班组会议,了解楼层当餐订餐情况和应市介绍
3.检查班组人员的仪容仪表
4.主动与客人沟通,积极处理客人投诉与建议
5.协助经理完成上级安排的工作,工作中的问题及时请示及汇报
6.督导高服的各项日常工作并跟进,合理安排区域内的各项工作
7.营业结束后检查所负责楼层的卫生

公司介绍

上海鹭鹭餐饮管理有限公司始创于1985年8月。至今已发展为拥有11家分店(上海9家、北京1家、香港1家)的集团性公司,并仍在不断拓展中。“鹭鹭酒家”以海派上海菜为主,并有港式鱼翅、鲍鱼、燕窝及四川菜肴等其他地方特色菜。“鹭鹭酒家”荣获上海市著名商标、上海名牌、上海优秀服务商标、国家特级酒家等荣誉称号。良好的品牌效应使得“鹭鹭酒家”生意兴隆。公司成立了完善的党、工、团组织,海纳百川,员工有良好的发展平台。

愿景——成为顾客首选的上海菜品牌
使命——用心赢得顾客再次光临鹭鹭酒家
核心价值观——敬畏顾客、团队精神、务实创新、结果导向

公司员工守则:
尊重——尊重宾客及同事、礼貌待人,善于倾听不同意见,做到先服从后上诉的专业态度
整洁——营造干净、整齐的个人和工作氛围,展示良好的精神面貌及专业素养
效率——处理工作要做到高效率、高质量,严格按照规定时间准时到岗工作
责任——对待工作认真负责,爱护公司财产、财务,杜绝浪费行为
笑容——是一样能帮助你解决在工作上遇见的困难,常带微笑,会变得乐观、和气和健康,想想生病的人还会笑么?