上海招聘

岗位职责：
1. 全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；管理、督导餐厅、水吧、厨房的日常工作，保证高质量的工作水准；
2. 执行总部下达的各项任务。参与制定餐厅、水吧工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行；
3. 做好门店各个部门的分工管理工作；
4. 销售工作进行分析，每日检查货源情况，监督补货、退货环节畅通，做好验收、质量把关和服务质量管理等管理，确保日常的经营活动顺利开展；
5. 完成总部下达的营业额、毛利、费用及收益等各项指标；
6. 掌握门店各种设备的维护保养知识； 监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
7. 具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行，定期对员工进行培训教育指导与门店工作规范相关的一切规章制度；
8. 负责与各部门之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前场服务和后场供应的关系，提高工作效率；
9. 具有很强的语言表达能力及英语会话能力，善于同客人沟通，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。


任职资格：
1.大专以上学历，丰富的餐饮工作经验，至少三年以上西餐厅管理工作经验，具有制作餐饮管理需要的各种营业报表的能力；
2.身体健康，大方得体，有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明。
3. 熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能，能够承受较大的工作强度和工作压力；
4. 具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执；。
5. 具有很强的语言表达能力及英语会话能力，善于同客人沟通；具备处理客人投诉，解决客人实际问题及其他突发事件所需要的技巧和方法。
6. 通晓酒店对餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。

    上海玛库斯餐饮管理有限公司成立于2012年，公司设有烘焙事业部。旗下拥有欧式烘焙品牌“茉谷 手工贝果烘焙&咖啡”，我们拥有专业标准的食品加工配送工厂、符合现代企业发展的经营管理理念、高效高素质高品质的连锁餐经营饮管理队伍，采用新鲜、卫生、合格的食材和SOP专业化的食品制作流程，为顾客制作口感一流和卫生安全的纯正时尚美食和饮品。
    公司总部坐落于静安区，我们坚持创新、引领餐饮新时尚，只为打造魔都那独具的、格调优雅的，处处洋溢着时尚风情的西式美食文化和饮食模式。为美食业的健康发展，我们肩负并承担一个更有责任感和使命感的现代健康饮食模式，将幸福、快乐、健康融入我们的生活，创造美味感动的幸福滋味与每一个幸福的你齐分享。
    通过国际合作伙伴的强大支持，以及我们管理团队的不断努力与激情，我们的宏伟发展计划将我们公司旗下的欧式烘焙品牌“茉谷 手工贝果烘焙&咖啡”推进到一个崭新的发展时期。精良的烘培技术与独家的配方，专业的料理态度和以健康为前提饮食理念，加上诚挚的服务态度和有力的性价比，提供给消费者的是：健康、美味而且便捷的新轻食主张。
    上海玛库斯餐饮管理有限公司是一家年轻的、充满青春动感的餐饮公司，我们为员工提供了良好的雇员福祉，注重培养发展组织内各级别的人才，而且公司一直致力于创造和优化人力资源实践，并持续不断地获得发展。如果您愿意与我们一起共同发展，如果您为人诚实、热情、勤奋、积极主动、有团队意识和餐饮业相关工作经验，我们欢迎您的加入，并会提供多项培训机会，让您的专长得以更好得发挥，与公司一同成长。