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餐厅店长

上海武贞食品销售管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-03-11
  • 工作地点:上海-长宁区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:5-7年
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:5500
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

1、负责前厅日常事务及人员管理工作;
2、分配前厅人员工作任务和调休,确保前厅工作顺利进行;每天按时做好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表和个人卫生;
3、与后厨密切协作,及时了解厨房货源情况及供餐菜单,组织并安排餐厅服务员积极做好
各种菜点及饮品的推销。
4、协助制定并完善餐厅服务标准和流程,并督导实施。
5、负责前厅物料用品管理和费用控制,做好物料用品的领用、保管及耗损账目,并确保前厅设备、设施整洁、完好。
6、审阅当天的营业报表,进行数据分析,及时向上级汇报并保证营业款安全;
7、收集客户意见及业务资料,并及时反馈给店主、厨师长,推动服务和菜品质量的提高。
8、负责前厅(包括卫生间)所有环境卫生,防火安全,治安安全,实施各类卫生和安全检查和记录。
9、采取适当的行动处理顾客投诉,确保顾客满意度。
10、检查和督导前厅服务员严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好前厅服务员的岗位业务培训。

岗位要求:
1、具有大专文化程度,五年以上餐饮工作经验;
2、良好的沟通协调能力,组织计划能力,以及发现并解决问题的能力;
3、热爱餐饮工作,有很强的责任感和团队合作精神,具有抗压性;
4、需要食品卫生类健康证;
5、有日料餐饮工作经验优先考虑。


工作时间: 做六休一
待遇:
1、包吃包住;
2、基本工资4000~5000元 + 每月绩效津贴 + 年终奖;

公司介绍

公司集餐饮、食品销售为一体,旗下餐饮店以日料海鲜和铁板烧为特色。

公司以超越客户满意为宗旨,为顾客提供一流的菜品,上乘的服务。

公司以人为本,坚信快乐的员工才能提供一流的服务!

还等什么,赶紧加入我们吧!


联系人: 栾汝宁
联系电话 :13801880438

联系方式

  • 公司地址:上海市长宁区宋园路109号
  • 邮政编码:200233