上海招聘

职位描述：

Commis 厨工
RESPONSIBILITIES:职责

He is to prepare and accommodate all daily food products and guest requests.
你必需准备和供应每天客人所需及食品
He is to maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.
你应确保在任何时候工作时要保持仓库和冰箱区域干净卫生
He is to assist in preparation of all relevant mise en place for future use.
你应该协助做好所有的餐前准备工作为将来的需求
Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed.
确保所有餐前准备工作,卫生,仪容仪表培训的标准被完全的了解并运用

GENERAL DUTIES主要职责

Assist with the preparation of all food items in the kitchen.
协助厨房完成所有的食品准备工作
Have knowledge of all menus being offered in the restaurant at any one time.
必需了解餐厅所有的餐单知识
To ensure constant rotation of all stocks, sauces, and mise en place according to the FIFO system in the kitchen.
保证将所有的存货,酱汁和MEP经常换位,在厨房要做到旧货先用
Check food storage areas and refrigerators for cleanliness and proper functioning and report any discrepancies to the supervisor.
检查食品储存区和冰箱的区域正确的管理,如有差异请马上向上及报告
To ensure constant rotation of all stocks in the kitchens.
确保厨房所有的存货要做到经常换位

To ensure highest standards of hygiene are always adhered to throughout food preparation.
在准备食物的过程中要确保有高度的卫生标准
Responsible for the cleanliness of respective section.
负责分类区域的卫生
Ensure all equipment is cleaned after each use.
当用完所有工具后清洁干净
Always keep workstations clear, clean and tidy.
确保工作台的清洁卫生

工作地点：上海市卢湾区蒙自路207号12003-12007号

余仁生国际集团简介

于新加坡证券交易所挂牌上市的余仁生国际集团，以传统中医药为基础，致力成为综合保健及养生领域中具信誉的全球创先企业。集团以现代科研推动传统中药业发展，如今已成为亚洲中医保健业中的佼佼者，也是最具规模的中医保健企业之一。

133年前，余仁生在马来西亚霹雳州务边仅是一家为矿工供药治病的小药铺。今天，集团凭着对中医药及养生保健业的热忱和进取精神，成为亚洲家喻户晓的百年品牌。

集团借助现代科研，在产品质量和研发创新方面不断精进，以满足现代顾客的需求。余仁生由原料采购、生产加工、产品销售以至中医治疗，全程严控中药材供应链的能力，使集团在业内取得绝佳的竞争优势。

为提升产品的安全保证，集团还推出全球首个传统中草药安全品鉴标准——余仁生优良中药农业科学规范。这项认证结合各项国际品质安全规范，全面控管中药培植、生产、加工以至销售作业方式。余仁生也投入发展iGATES资讯入门网，以追溯传统中药的整个供应链。

除了中药材和中成药，集团也销售保健食品及滋补品。目前，集团已推出超过300种“余仁生”品牌产品，并经销上千种中药材及其他药品。余仁生产品主要在香港及马来西亚的制药厂研发生产，两家制药厂皆获颁“GMP优良药品生产作业规范”认证。
余仁生全资拥有的子公司Healthy Life Group Pty Ltd于澳大利亚经营88家连锁零售店以及全澳最大的健康食品分销业务。该分销业务已有超过25年的历史，分销170供应商逾3000种产品给超过500家健康食品、药店及食品杂货业零售商。

余仁生拥有完善的销售网络。截至2012年9月30日，集团在中国、马来西亚、新加坡及澳大利亚设有305家零售店。其产品也可在全球各大药房、药剂店、中药店、超级市场、便利商店、医院、保健中心及温泉疗养中心购得。世界各地的消费者还能通过其线上购物网 www.euyansang.com购买余仁生产品。集团于新加坡和马来西亚经营25家中医诊所，并在香港设立2家综合医疗中心。

为深化集团“仁泽众生”的使命，普及中国固有的养生意识，让更多的人群可以享受健康的饮食及休闲文化，集团决定开创创新型养生概念的连锁餐饮品牌，并以上海为项目启动城市，目标推广至全国各地。项目正处于开发和前期准备阶段，预计春节后开第一家店，现开始招募英才加入团队中。