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厨房领班 Pizzaiolo Captain

马上诺餐饮(上海)有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-06-12
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:3-4年
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

Job description 职位描述:

1. By training new starters and coaching current team members to Pizza Marzano standards
培训新员工及现有的团队成员,以达到马上诺的标准;
2. By completing step plans, quizzes and keeping training records updated
按步骤完成各阶段计划、测验并及时更新培训记录;
3. By rolling out new menu launches alongside front of house trainer and manager
与前厅培训师以及经理一起推出新菜单;
4. By supporting the implementation of company standards for back of house team
为公司后堂管理标准的实施提供支持;
5. By monitoring all sections and standards of the kitchen and report any poor performance to your manager
管理厨房的各个环节及操作标准并且将各种欠佳的表现报告给经理;
6. By following all restaurant systems and processes at all times, including implementation of par levels
在任何时候都须遵循餐厅的所有系统以及流程,包括最低库存量的实施;
7. By contributing to your restaurant’s profitability, by ensuring you follow all recipes and through working with the management team to monitor and control food costs and wastage
确保您遵循所有的配方要求,并协助管理层一同控制食物成本和浪费率,从而为餐厅的盈利作出贡献;
8. By undertaking all accountabilities, as detailed below, for Pizzaiolo Captain
承担各项Pizzaiolo Captain的相关职责.


Job description 职位描述:

1. Hard working, proactive, a good helper for the head chef to achieve the daily work
较强的团队领导能力,组织能力;
2. At least 3 year relevant working experiences, with strong leadership and organisation skills
至少3年以上的相关职位的工作经验;
3. Have very good personal hygiene standard and influent to the whole team
有良好的卫生习惯,并能够监督团队执行;
4. Good planner; can coordinate hygiene, production and ordering well
有较强的计划行,能够对卫生,产品制作及订货有完善的安排。


Pizza Express offers competitive remuneration and benefits packages and believes in rewarding effort and results accordingly. Each candidate will be assessed on his/her merits.
Interested candidates are invited to send their resume and ENGLISH cover letter to: pehr@sh.pizzaexpress.cn
Applicants not receiving a response should deem their application unsuccessful. All information shall be kept confidential.
我们提供具有市场竞争力的薪资福利以吸引人才,每位应聘者都将公平竞争。有意向的应聘者可将您的英文简历发送到pehr@sh.pizzaexpress.cn
对于没有收到回复的应聘者即表示申请并未接纳,我们会对所有的信息都将做保密处理。

公司介绍

马上诺薄饼是一家著名国际品牌连锁餐厅,时尚的装潢,合理的价钱,我们不断为客人送上正宗的意大利薄饼。我们一直保持极高的服务,食品质量和准备食物的标准,以创造我们认为是最好的意大利薄饼。马上诺薄饼曾两次被媒体评比为上海最佳的薄饼餐厅,同时我们也在大众点评网得到服务,环境和食品质量方面极高的评级。

马上诺薄饼目前在上海有4家餐厅,分别在新天地、上海商城、徐家汇港汇广场以及永嘉庭。目标为2016年于上海拥有15家餐厅。为了满足我们宏大的发展计划,我们正在寻找一些有才华的人加入我们的大家庭,并帮助我们实现目标。我们提供具竞争力的薪酬和福利待遇,并认为员工的努力应与报酬相应。

联系方式

  • Email:jimmy.jiang@pizzamarzano.cn
  • 联系人:蒋先生
  • 电话:(021)64678087