上海招聘

岗位职责：
1、 全面负责下属门店的日常营运管理的工作，并实现公司的运营目标；
2、 协调各门店与公司其他部门的关系，并执行总部各项规定，确保落地；
3、 负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析；
4、 制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；
5、 组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标；
6、 定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；
7、 负责组织公司的销售宣传与品牌推广；
8、 根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本；
9、 了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成；
10、做好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，少维修费用；
11、协助总部制定符合本区域的人事招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、解除机制，并制定部门员工的业务和卫生知识的培训工作；
12、主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。

任职资格:
1、 具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能；
2、 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感；
3、 有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨；
4、 熟悉餐饮业相关法律法规、总公司制定的直营店各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式；
5、 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力；
6、 有相应的餐饮财务管理知识；5年以上餐饮连锁行业管理经验，3以上同类岗位的工作经验；
7、 实践知识丰富，通过一段时间熟悉后，能够根据实际情况对工作流程、管理模式等提出合理的建议，能够承受工作压力，完成预定的目标；
8、 服从企业安排，亲和力和执行力强，善于沟通，并具备较强的抗压能力和独立实际操作和研发创新能力，懂基本电脑操作。

煲宫，2000年成立于台湾。

煲宫猪肚鸡养生锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方，融合广式煲汤及传统火锅风味,摆脱传统火锅的辛辣油腻,将养生健康理念融入现代休闲餐饮中,严格筛选所有食材，不仅做法讲究，吃法更是特别，一煲五味，可谓：一步一美味，一味一健康；一锅多吃，口感多元，味感丰富，层层叠进，令人爱不释口。

在煲宫管理团队十多年的用心经营下，旗下各种品牌餐厅已达20多家，美誉遍及中国台湾、东南亚等地区。

2011年，煲宫将“美食健康养生火锅”带到上海。截至目前，旗下已拥有深受精英白领、吃货食客们推崇好评的直营店7家，旗舰店遍布在上海、苏州、合肥等地：

门店地址：
上海各区：
七宝万科店（万科广场）
地址：上海市漕宝路3366号七宝万科广场五层L515B
电话：021-63895062

环球港店（月星环球港）
地址：上海市中山北路3300号月星环球港4楼L4106号
电话：021-52556528

悦荟店（悦荟广场）
地址：上海市南京东路353号悦荟广场7层702
电话： 021-63140016

星游城店（星游城）
地址：上海市天钥桥路580号星游城F5-02A
电话：021-54500703

松江店（中展璞荟广场）
地址：上海市松江区光星路1599号L1层132号单元
电话：021-57656062

陆家浜路店（新邻中心）
地址：上海市陆家浜路新邻中心3楼（西藏南路）
电话：021-31299645

龙阳店（龙阳广场）
地址：上海市浦东新区龙阳路地铁站龙阳广场3层
电话：021-50368033

宛平店（宛平南路）
地址：上海市徐家汇宛平南路1号(肇嘉浜路口)
电话：021-64170757

五角场店
地址：上海市政旦东路36号
电话：021-35357377

长寿店
地址：上海市陕西北路1622号(澳门路口)
电话：021-32140228

三林金谊店
地址：上海市上南路4467号中房金谊广场2层
电话：021-50762661

漫游城店
地址：上海市闵行区闵虹路8号中庚漫城inL5层L512室
电话：021-54315987

静安晶品店：
地址：上海市静安区愚园路晶品购物中心L5-23
电话：021-62888058

青浦宝龙店
地址：上海市青浦区盈港东路7808/7826宝龙广场宝龙2期4楼
电话：021-69280037

嘉定中信泰富万达店（筹备中）：
地址：上海市嘉定区胜辛路447号中信泰富万达广场
电话：13564877359

一煲猪肚鸡（漕宝路店）
地址：上海市徐汇区漕宝路33号徐汇日月光B座L2-22
电话：021-34197978

一煲猪肚鸡（打浦桥店）
地址：上海市徐家汇路618号打浦桥日月光泰康区B2美食广场TK33号
电话：021-64227533


安徽省：
合肥（万象城店）
地址：合肥市政务区潜山路与习友路交口6楼
电话：0551-65990886

合肥（包河万达）
地址：合肥市包河区芜湖路万达广场3楼
电话：0551-65673518

江苏：
昆山店（金鹰国际）
地址：苏州市昆山市珠江中路199号金鹰国际购物中心6楼
电话：0512-57361978

河南郑州：
二七万达店
地址：郑州市二七区航海中路与大学南路交口万达广场三层
电话：0371-63431858

正弘城店
地址：郑州市金水区正弘城七楼703室
电话：0371-63339887

重庆龙湖店：
地址：重庆市余松路龙湖源著4楼
电话：023-67818131

重庆协信店：
地址：重庆市江南大道28号协信星光时代广场6楼
电话：023-62949989

遵义汇川店：
地址：贵州省遵义市汇川区苏州路常青藤国际花园三期3号楼2层2号
电话：18385317867

成都龙湖滨江天街店（筹备中）
地址：成都市成华区新成华大道与杉板桥南四路交汇处
电话：17316329089