上海招聘

Daniel Bakery丹妮面包房，主要制作经营法式传统面包、西点、常温蛋糕等，以优良的品质和卓越的口感深受客户的喜爱和推崇。公司目前处于快速发展阶段，现急需招聘法式面包师若干人。

工作职责：

1.运用西方传统和现代操作技术、成型技巧及成熟方法，调制原料对各种面点的主料和辅料进行加工，制成各种法式及德式面包。
2.按要求比例配制食品，控制食品成本。
3.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，确保食品加工场所、操作间的环境卫生工作。
4.保证各种设施、设备的正常运行保养，确保生产、销售的顺利完成。

任职要求；

1.掌握多种面包制作技能，实际操作能力强，有相关工作经验者为佳。
2.掌握营养卫生和美学基础与相关知识，具有对烘焙食品、卫生要求等专业技能。
3.熟练制作法式、德式、欧式面包
4.有激情，有责任心，相关经验及技能证书者优先　
5.工作时间：晚上10:30-早上5:30，做六休一，能适应上夜班
6.有研发创新能力
7.向法国面包师傅学过手艺者优先

工作地点：闵行区纪翟路550号

有意者请致电:021-5422 5369 姜小姐 / 邵小姐

本公司是一家法资企业，专业做法式和德式面包、蛋糕等。